Nežinote, kuo skaniai, sotiai ir greitai paruošti maistą savo šeimai? Siūlau pita duonos su malta mėsa receptą. Bus išleista mažiausiai jūsų pastangų, produktai tokiam prabangiam patiekalui yra biudžetiniai, o nuostabus skonis nepaliks abejingų.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kaip greitai ir skaniai paruošti sočią vakarienę? Kiekviena šeimininkė savo arsenale saugo keletą paprastų ir tuo pačiu įdomių receptų. Lavash pyragas su malta mėsa orkaitėje, receptas su žemiau pateikta nuotrauka, yra neįprastas patiekalas visai šeimai ir netikėtiems svečiams. Jis paruošiamas greitai ir lengvai, tačiau pasirodo sotus ir skanus. Kai kurie manys, kad tai sudėtingas keptas produktas, reikalaujantis daug laiko ir pastangų, tačiau taip nėra. Svarbiausias produktas yra noras ir puiki nuotaika!
Pabrėžiu, kad galite naudoti bet kokią maltą mėsą: riebią kiaulieną, liesą jautieną, minkštą vištieną ir kitą mėsą. Tai priklauso nuo skonio ir pageidavimų. Pyragas taip pat pilamas su įvairiais produktais: grietine, kiaušiniais, majonezu, pienu, kaip jums labiau patinka. Norėdami gauti pikantiškesnį variantą, rinkitės kečupą. Aš siūlau klasikinę supaprastintą armėniško plono lavašo pyrago versiją su malta mėsa. Tai pasirodo patenkinta, gražu ir gali būti pristatyta iškilmingoje šventėje. Pradėkime!
- Kalorijų kiekis 100 g - 206 kcal.
- Porcijos - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių
Ingridientai:
- Lavašas - 3-5 vnt. (bet koks kiekis) Kiaušiniai - 1 vnt.
- Mėsa - 500–800 g (bet kokia veislė)
- Svogūnai - 1-2 vnt.
- Kietasis sūris - 100-150 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Bet kokie prieskoniai pagal skonį
- Aliejus (bet koks) - maltos mėsos kepimui
Žingsnis po žingsnio kepimas pita duonos su malta mėsa orkaitėje:
Pastaba: kadangi šis pyragas suformuotas spirale iš lavašo, susukto į vamzdelį, tokių posūkių gali būti bet koks skaičius. Todėl maisto kiekis skiriasi priklausomai nuo kepimo indo dydžio.
1. Paruoškite mėsą: nuimkite plėvelę, nupjaukite riebalų perteklių, nuplaukite ir išdžiovinkite. Nulupkite ir nuplaukite svogūną. Po to maistą pasukite per mėsmalės varžtą. Į juos įpilkite druskos ir pipirų bei visų mėgstamų prieskonių su prieskoniais.
2. Faršą gerai išmaišykite.
3. Maltą mėsą kepkite keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje. Negalima kepti per daug, kad neišdžiūtų, kitaip pyragas bus sausas. Negalima jo paruošti, tk. jis vis tiek bus kepamas orkaitėje.
4. Ovalų lavašą supjaustykite į 2-3 dalis, priklausomai nuo jo pradinio dydžio. Ant kiekvienos dalies krašto padėkite keptą maltą mėsą, kaip parodyta nuotraukoje. Pabarstykite jį sūrio drožlėmis.
5. Pita duoną susukite į vyniotinį. Negalima tvirtai sulankstyti, kad nebūtų suplėšyti lakštai.
6. Suvyniokite susuktus pitos duonos ritinius į apvalią kepimo formą.
7. Supilkite kiaušinį į dubenį ir išmaišykite silikoniniu šepetėliu.
8. Ant pyrago užpilkite kiaušinių mišinį ir, jei norite, ant pyrago pabarstykite sūrio drožlių.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pyragą kepti pusvalandį. Patiekite gatavus kepinius tiek šiltus, tiek šaltus. Gerkite jį vieną arba su mėgstamais padažais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pitos duonos su Boreko mėsa.
