Jei šaldytuve yra bulvių ir vištienos, o jūs ieškote skanaus ir greito recepto, paruoškite troškintas bulves su vištiena. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio troškintos bulvės su vištiena
- Video receptas
Kai kurios namų šeimininkės sparčiai įsigyja modernių virtuvės prietaisų (daugiafunkcinė viryklė, maišytuvas, dvigubas katilas, duonos virimo aparatas), o kitos atkakliai ir toliau sukioja maistą rankiniu mėsmaliu ir verda jas puode ant viryklės. Visi maisto gaminimo būdai yra geri, tačiau nauja technologija ne visada palengvina darbą. Kadangi daugelis patiekalų yra skanesni, kai gaminami iš įprastų patiekalų. Skanus pavyzdys - troškintos bulvės su vištiena. Tai sotus, paprastas ir skanus patiekalas, kuriam nereikia daug pinigų. Jis ruošiamas beveik kiekvienoje šeimoje.
Šį patiekalą galite virti su bet kuria vištienos dalimi, kurią galite supjaustyti dideliais ar mažais gabalėliais. Nuo to priklauso virimo greitis ir gatavo patiekalo skonis. Dietiniam variantui tinka vištienos filė, kurią siūloma padaryti recepte. Jei norite papildomo skonio, į patiekalą galite pridėti svogūnų ir morkų, bet kokių prieskonių ir prieskonių. Kepimui galite naudoti puodą, keptuvę storu dugnu su dangčiu, gaidį ir tt Svarbiausia, kad pasirinkti patiekalai būtų gilūs.
- Kalorijų kiekis 100 g - 355 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 4 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Pipirai žirniai - 3 vnt.
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Vištienos filė - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio troškintos bulvės su vištiena, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite vištienos filė ir gerai išdžiovinkite. Priešingu atveju kepimo metu, kai aliejus liečiasi su vandeniu, bus daug purslų, kurie suteps viryklę ir virtuvę. Tada supjaustykite filė skiltelėmis. Kadangi ši paukštienos dalis yra pati sausiausia, rekomenduoju krūtis supjaustyti dideliais gabalėliais, kad kepant jos neišdžiūtų.
2. Į puodą ar keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite.
3. Į keptuvę nusiųskite supjaustytą filė.
4. Kepkite ant stiprios ugnies 3 minutes, retkarčiais pavartydami, kad susidarytų aukso rudos spalvos pluta, kuri užsandarina mėsos pluoštus ir išsaugo gabalėlių sultingumą.
5. Į puodą supilkite šiek tiek vandens, kad jis padengtų 2/3 mėsos.
6. Pagardinkite druska ir pipirais, užvirinkite, sumažinkite temperatūrą ir uždarykite dangtį.
7. Troškinkite vištienos filė 15 minučių.
8. Tuo tarpu nulupkite bulves ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
9. Supjaustykite jį vidutinėmis riekelėmis ir nusiųskite į puodą troškinimui.
10. Į maistą dėkite lauro lapų, pipirų žirnelių ir įpilkite vandens, kad jis apsemtų tik bulves.
11. Išmaišykite, druską ir pipirus.
12. Bulves išvirkite su vištiena, sumažinkite temperatūrą, uždarykite dangtį ir troškinkite 20 minučių. Patiekite gatavą patiekalą atskirai. Jai nereikia jokių garnyrų, išskyrus galbūt šviežių daržovių salotas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintas bulves su vištiena.
