Kava su pienu ir kiaušinio tryniu yra skanus, bet neįprastas gėrimas, kurio paruošimas užtrunka neilgai, nes jį paruošti nėra daug sunkiau nei espreso. Išsiaiškinkime, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Nedaug žmonių žino, kad su kiaušiniu galite valgyti ne tik sumuštinius, gaminti salotas ir užkandžius, bet ir virti kavą. Remiantis vertinimais, kava su kiaušiniu yra viena iš pirmųjų vietų 17 populiariausių kavos gėrimų rūšių sąraše, kurį turėtų išbandyti kiekvienas kavos mėgėjas. Šiandien gaminsime kavą su pienu ir kiaušinio tryniu. Jis paruoštas paprastai, nereikalauja daug pastangų ir daug laiko, tačiau rezultatas pranoks visus lūkesčius. Kiekvienas galės sukurti gėrimą, nes tam nereikia specialių įgūdžių ar egzotiškų ingredientų, o pasiūlytas receptas padės įsitikinti patiems.
Tai gana originalus gėrimas, turintis ypatingą skonį, kuris nėra toks kaip visi kiti. Jis yra labai maistingas ir skonis saldus ir kartokas tuo pačiu metu. Kava su kiaušiniais tampa minkštesnė ir minkštesnė, tačiau stiprumas išlieka nepakitęs. Erdvios kiaušinių putos gali būti saldžios arba sūrios. Jis gali būti plaktas pridedant bet kokių prieskonių ir žolelių. Receptui jums reikės maišytuvo arba maišytuvo, o jei šių prietaisų nėra, turėsite plakti kiaušinį įprasta šakute.
Taip pat žiūrėkite, kaip paruošti aštrų kavos gėrimą su pienu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Paruošta tirpi kava - 1 šaukštelis
- Druska - ant peilio galiuko
- Geriamasis vanduo - 25-50 ml
- Cukrus - pagal skonį ir pagal pageidavimą
- Pienas - 50 ml
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio ruošiant kavą su pienu ir kiaušinio tryniu, receptas su nuotrauka:
1. Į turką supilkite tirpią kavą. Jei turite kavos pupelių, rekomenduoju jas sumalti prieš pradedant gaminti, todėl gėrimas bus aromatingesnis.
2. Įpilkite druskos turkui ant peilio galiuko, jis pašalins kavos kartumą. Jei norite, taip pat įpilkite cukraus.
3. Į turką supilkite pieną.
4. Toliau įpilkite geriamojo vandens. Galite paruošti gėrimą tik su pienu, jei jis nėra labai riebus. Turiu naminio pieno, todėl atskiedžiau vandeniu. Taip pat kavą galite gaminti tik iš vandens. Tačiau piene gėrimas bus kreminio skonio.
5. Padėkite kalakutą ant viryklės ir įjunkite vidutinę ugnį.
6. Užvirinkite kavą. Kai tik ant paviršiaus pasirodys putos, greitai linkusios į viršų, nukelkite turką nuo ugnies. Kavą atidėkite į šalį.
7. Nuplaukite kiaušinį ir atskirkite baltymus nuo trynių. Receptui jums nereikės jokių baltymų, todėl sudėkite juos į dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite. Ir supilkite trynį į mažą indą ir, jei norite, į jį įpilkite cukraus, druskos ar bet kokių prieskonių.
8. Trynius išplakti mikseriu iki citrinos spalvos ir vienalytės erdvios putos konsistencijos. Trynius galite išplakti su kondensuotu pienu, o ne cukrumi, arba įpilti šiek tiek sviesto.
9. Paruoštą kavą supilkite į serviravimo stiklinę per smulkų sietelį.
10. Tada supilkite išplaktą trynį ir palaukite, kol jis pasiskirstys ant paviršiaus.
11. Nemaišykite kavos su pienu ir kiaušinio tryniu. Viršų galite papuošti kakavos milteliais, susmulkintais riešutais ir patiekti gėrimą ant stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti kavą su kiaušiniu.
