Norite sužinoti, kaip pasigaminti armėniškos arbatos, kuri ne tik skani, bet ir gydo peršalimą? Vykdykite žingsnis po žingsnio nuotraukų recepto nurodymus. Video receptas.
Tradicinių gėrimų gėrimo kultūra ypač vertinama Armėnijoje. Be populiaraus brendžio iš pasirinktų Ararato slėnyje augančių vynuogių veislių, vietinio mineralinio vandens Jermuk ir matsun - kefyro analogo, daug dėmesio skiriama nealkoholiniam nacionaliniam gėrimui - armėniškajai arbatai. Ir nors Armėnija nėra arbatą gaminanti šalis, Armėnijoje buvo įprasta arbatą gerti nuo tada, kai mūsų šalis buvo Didžiojo šilko kelio dalis.
Armėnija tiekiama ne arbatos plantacijomis, o turtingos gamtos šalimi, kuri aprūpinama vertingomis vaistinėmis žolelėmis, prieskoniais ir prieskoniais. Būtent iš jų ruošiama armėniška arbata, pasižyminti ypatingu skoniu ir gydomosiomis savybėmis. Tokios arbatos gaivina, tonizuoja, malšina skrandžio ir žarnyno skausmus, gerina virškinimą, didina apetitą, malšina pykinimą ir vėmimą. Tokias arbatas galima virti puodelyje, arbatinuke ir net indelyje. Kaip žoleles galite naudoti mėtų, ramunėlių, baziliko, melisos, raudonėlio, čiobrelių, imbiero šaknies, anyžių, kvapiųjų pipirų, citrusinių vaisių, medaus lapus …
Taip pat žiūrėkite Žaliosios arbatos su kardamonu, citrina ir medumi ruošimas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 45 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Imbiero milteliai - 0,5 šaukštelio (arba 1 cm šviežios šaknies)
- Citrina - 1 žiedas
- Anis - 2 žvaigždės
- Medus - 1 šaukštelis
- Cinamonas - 2 lazdelės
- Kardamonas - 4 grūdai
Žingsnis po žingsnio paruoškite armėnišką arbatą, receptas su nuotrauka:
1. Panardinkite cinamono lazdeles į stiklinę. Jei nėra lazdelių, tiks ir maltas cinamonas (0,5 šaukštelio).
2. Į stiklinę įpilkite kardamono sėklų. Jei norite, galite juos sumalti kavos malūnėlyje. Bet tada perpus sumažinkite grūdų skaičių, nes padidės prieskonių koncentracija.
3. Tada pridėkite anyžių žvaigždžių, kurias taip pat galite susmulkinti ir sumažinti.
4. Toliau įpilkite imbiero miltelių. Jei naudojate šviežią imbiero šaknį, nulupkite ir sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite.
5. Citriną nuplaukite, supjaustykite žiedais ir įpilkite į puodelį.
6. Užvirinkite vandenį.
7. Prieskonius užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite 5 min.
8. Kai arbata užvirinama, perkoškite ją per smulkų sietelį arba bet kokią kitą filtrą. Į gėrimą įpilkite medaus, išmaišykite ir pradėkite ragauti armėniškos arbatos. Šiltą galite gerti su baklava, nuga ir kitais rytietiškais saldumynais. Taip pat skonis geras atvėsus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šaunios armėniškos arbatos.
