Norėdami sušvelninti kavos skonį, tiesiog įpilkite šiek tiek pieno. Tačiau norint, kad gėrimas būtų skanesnis ir aromatingesnis, kavą reikia virti be vandens tiesiai į pieną. Pakalbėkime apie tai šiame žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Kava yra dieviškas gėrimas, tačiau joje yra daug taninų, kurie prideda kartumo. Todėl, remiantis statistika, dauguma žmonių geria kavą pridedant pieno, pavyzdžiui, kapučino, latte, americano ar greito. Gėrimai sušvelnina gaivinančios kavos skonį ir natūralų kartumą, nes pienas neutralizuoja jos neigiamą poveikį organizmui. Skirtingai nuo kavos, šis gėrimas praktiškai neturi kontraindikacijų. Tai sumažina suvartojamo kofeino kiekį, todėl nedidina kraujospūdžio, nes pienas neleidžia kofeinui turėti kraujagysles plečiančio poveikio. Tuo pačiu metu tokia forma gėrimas neprisideda prie medžiagų apykaitos pagreitėjimo. Todėl kava su pienu nepadės numesti svorio. Tai reikia turėti omenyje kaip kava su pienu sukelia didesnę priklausomybę nei juoda kava.
Paprastai gaminant tokį gėrimą į išvirtą kavą pilamas pienas. Tačiau tikri kavos gurmanai iš karto verda jį piene. Šis gėrimas yra minkštesnio ir labiau apgaubiančio skonio, riešutų spalvos. Jis paruošiamas greitai ir lengvai! Ypač skanu atvėsus. Arba galite svajoti ir pridėti prieskonių.
Taip pat žiūrėkite kavos ruošimą su pienu ir kiaušinio tryniu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Malta kava - 1 šaukštelis.
- Cukrus - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Pienas - 100 ml
Žingsnis po žingsnio kavos ruošimas be vandens piene, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite pieną į turką ir užvirkite. Nuimkite turką nuo viryklės ir įpilkite cukraus pagal skonį ir skonį. Kalakutienos tūris turėtų būti dvigubai didesnis nei pieno. Nes verdant pienui susidaro daug putų, kurios kyla aukštyn.
2. Į pieno kalakutą įpilkite išvirtos maltos kavos, bet nemaišykite. Priešingu atveju kava iškart nusės dugne, nuo kurios ji neatsivers ir neatsisakys visų savo savybių. Paruoštai kavai pupeles geriausia sumalti prieš pat paruošimą, o toks gėrimas pasirodo aromatingesnis ir skanesnis.
3. Padėkite puodą ant viryklės ir įjunkite vidutinę ugnį.
4. Užvirkite. Kai tik pamatysite baltą dangtelį, kuris greitai pakyla, nedelsdami nukelkite turką nuo ugnies.
5. Palikite 1 minutę, kad putos nusistovėtų, ir pakartokite virimo procesą.
6. Nuimkite turką nuo ugnies, be vandens užplikytą kavą 1-2 minutes pamirkykite piene, kad kavos pupelės nusėstų iki dugno ir supilkite gėrimą į serviravimo puodelį. Kad išvengtumėte kavos nuosėdų, supilkite ją per smulkų sietelį arba marlę.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti kavą su pienu ir be vandens.
