Silkė yra žuvis, kuri savaime yra skani. Tačiau kartu su kitais produktais galite gauti skanių ir sočių salotų, kurių niekas neatsisakys. Siūlau įdomų salotų receptą su silke ir kiaušiniais.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Paminėjus silkę, ji iškart suvokiama kaip vienas iš salotų „silkė po kailiu“ingredientų. Tačiau tai nėra vienintelės salotos, kurias galima pagaminti iš šios žuvies. Iš silkės yra daug įvairių skanių patiekalų ir užkandžių. Galų gale, jis puikiai dera su daugeliu produktų. Šiame recepte noriu jums papasakoti paprastų salotų receptą iš minimalaus kiekvieno turimo produkto kiekio. Jo paruošimui skirsite ne daugiau kaip 15 minučių, tačiau skoniu tikrai liksite patenkinti.
Šios salotos bus puikus tradicinės „silkės po kailiu“pakaitalas ir gali puikiai paimti šventinį stalą. Jei mėgstate silkę ir nenorite jos atsisakyti, kol tradicinis „kailis“jau pavargo, paruoškite visiškai naujas salotas su nauju skoniu. Pasirodo, subtilus, gražios išvaizdos ir švelnaus silkės skonio. Be to, maiste gausu vitaminų, skaidulų, baltymų ir mineralų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 176 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių (plius kiaušinių virimo laikas)
Ingridientai:
- Lengvai sūdyta silkė - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Majonezas - salotoms užpilti
Žingsnis po žingsnio silkės ir kiaušinių salotų receptas
1. Svogūnus nulupkite, nuplaukite tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Jei norite, galite iš anksto marinuoti 9% stalo acto ir cukraus 15 minučių.
2. Įmuškite kiaušinius į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirę virkite 8–10 minučių, kol įkais. Tada atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Rūpinkitės silke. Norėdami tai padaryti, padarykite pilvo pjūvį ir pašalinkite visas vidines dalis. Nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus. Ant nugaros per visą ilgį padarykite pjūvį, kuris pasiekia slankstelį. Nuimkite plėvelę iš abiejų pusių ir padalinkite žuvį išilgai keteros į dvi filė. Kiekvieną iš jų nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Jei silkė labai sūri, filė pamirkykite vandenyje 10 minučių, kad pašalintumėte druskos perteklių.
4. Žuvies filė supjaustykite maždaug 1-1,5 cm dydžio kubeliais.
5. Visus produktus (svogūnus, kiaušinius, silkes) suberkite į salotų dubenį ir užpilkite majonezu.
6. Išmaišykite maistą ir šaldykite salotas.
7. Patiekite salotas prie stalo, padėdami jas į gražų dubenį, plokščią indą, porcijas stiklo taures ar bet kokią kitą patogią formą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas su silke, bulvėmis ir kiaušiniais.
[media =
