Virimas neužima daug laiko, o ingredientai yra prieinami ir nebrangūs. Skanus ir sveikas gaivusis gėrimas - kompotas iš džiovintų obuolių, slyvų ir prieskonių. Maisto gaminimo subtilybes ir žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka sužinome šioje apžvalgoje. Video receptas.
Džiovintų vaisių kompotas yra universalus gėrimas bet kokiai progai. Kasdieniame gyvenime jis puikiai malšina troškulį ir gerina virškinamojo trakto veiklą. O šventiniuose renginiuose jis tarnauja kaip mažo kaloringumo gaivusis gėrimas dvasioms.
Be ryškaus skonio, gėrimas papildo organizmą daugybe vitaminų ir maistinių medžiagų. Kompotas ypač aktualus žiemos sezonu, kai labai trūksta vitaminų ir mineralų. Labiausiai paplitusi ir klasikinė džiovintų vaisių kompoto versija apima džiovintų obuolių, kriaušių, džiovintų abrikosų ir slyvų naudojimą. Tačiau produktų rinkinį galima pakeisti ir pakeisti bet kokiu komponentu. Į kompotą galite įdėti razinų, vyšnių, slyvų, įpilti erškėtuogių, prieskonių ir prieskonių (cinamono, gvazdikėlių, muskato riešutų ir kt.). Gėrimas bus skanesnis ir aromatingesnis, jei į jį pridėsite medaus, citrinos sulčių, šaldytų uogų. Nėra konkrečios kompoto gaminimo technikos: visi produktai imami akimis. Paprastai tos džiovyklės, kurios yra labiausiai mėgstamos, naudojamos dideliais kiekiais. Be to, kuo daugiau džiovintuvų, tuo gėrimas bus sodresnis ir labiau koncentruotas. Taip pat verta paminėti, kad nėra griežtai nustatyto gėrimo paruošimo laiko. Kompotas virinamas, kol visi ingredientai yra paruošti, ir tada jie paprastai reikalaujami.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti džiovintų obuolių kompotą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 108 kcal.
- Porcijos - 1 l
- Virimo laikas - 20 minučių, plius 1-2 valandos infuzijai
Ingridientai:
- Džiovinti obuoliai - 100 g
- Anis - 2 žvaigždės
- Cinamonas - 1 lazdelė
- Geriamasis vanduo - 1 l
- Džiovintos slyvos - 50 g
- Cukrus - neprivaloma ir pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite kompotą iš džiovintų obuolių, slyvų ir prieskonių, receptas su nuotrauka:
1. Rūšiuokite džiovintus obuolius ir slyvas, rūšiuodami sugedusius. Įdėkite pasirinktus vaisius į sietą ir nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu.
2. Siųskite džiovyklę į virimo puodą.
3. Į vaisius įpilkite cinamono lazdelės ir anyžių žvaigždžių.
4. Užpildykite džiovyklą geriamuoju vandeniu.
5. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Jei norite, į maistą įpilkite cukraus ar medaus, kad pridėtumėte prie gėrimo. Kuo rūgštesnės uogos (pavyzdžiui, slyvos ar vyšnios), tuo daugiau reikia saldinti laim.
6. Po verdančio vandens 5 minutes virkite kompotą ant silpnos ugnies ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Džiovintą obuolių kompotą, slyvas ir prieskonius palikite po dangčiu 1-2 valandas. Po to kompotą nusiųskite į šaldytuvą, nes rekomenduojama gerti atšaldytą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti džiovintų obuolių kompotą.
