Pekino kopūstai, vištienos salotos su sūriu ir skrebučiais - sultingi, traškūs ir skanūs. Šaltas užkandis tinka ne tik kasdieniam patiekalui, bet ir mažam šventiniam stalui. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Palyginti neseniai prekybos centrų lentynose pasirodė Pekino kopūstai, kurie sugebėjo laimėti daugelio namų šeimininkių meilę. Be to, jį galima įsigyti bet kuriuo metų laiku. Daržovėms reikia daug vitaminų A, C, B, amino rūgščių ir mineralinių druskų. Tuo pačiu metu Pekinas dažniausiai naudojamas be terminio apdorojimo, todėl nauda iš jo yra didžiausia. Bet kokį patiekalą su kiniškais kopūstais lengva paruošti ir jis visiškai nesukelia jokių sunkumų. Ypač populiarios salotos su visų rūšių ingredientais. Pavyzdžiui, lengvas kiniškų kopūstų, vištienos su sūriu ir skrebučiais salotas moterys mėgsta dėl mažo kaloringumo.
Mes atskirai pakalbėsime apie krekerius, kuriuos geriau pasigaminti patiems. Žingsnis po žingsnio jų paruošimo receptą galite rasti svetainės puslapiuose. Krekeriams tinka bet kokia duona: juoda, balta, kepalas, ruginė, batonas … Bet jei norite, galite naudoti įsigytus krekerius, tačiau tuomet rinkitės juos neutralaus skonio. Jie prideda sotumo, skonio ir įdomios išvaizdos. Padažui naudojamas augalinis aliejus, kurį galima pakeisti alyvuogių aliejumi ir grūdų garstyčiomis. Pastarasis patiekalui suteiks pikantiškumo. Nors galite pasiimti klasikinių garstyčių.
Taip pat žiūrėkite Pekino kopūstų salotų ir krabų lazdelių virimas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių maisto pjaustymui, plius laikas virti ir atvėsinti vištieną
Ingridientai:
- Kininiai kopūstai - 3 lapai
- Baltasis sūris - 100 g
- Druska - 0,5 šaukšto arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - padažui
- Virtos vištienos filė - 0,5 vnt.
- Prancūziškos garstyčios - 0,5 šaukštelio
- Skrebučiai - 1 ghmen
Žingsnis po žingsnio paruoškite Pekino kopūstų salotas, vištieną su sūriu ir krekeriais, receptas su nuotrauka:
1. Nuo Pekino kopūstų galvos nuimkite viršutinius lapus, nuplaukite ir išdžiovinkite. Neplaukite visos kopūstų galvos, nes jei naudosite tik kelis lapus, o ne visus kopūstus, jie nuvys, o lapai taps minkšti. Tada supjaustykite juos plonomis juostelėmis.
2. Salotų paruošimo pradžioje išvirkite ir atvėsinkite vištienos filė. Po to supjaustykite gabalėliais arba suplėšykite išilgai pluoštų.
3. Sūrį supjaustykite juostelėmis ar kubeliais. Bet koks sūris gali būti, net lydytas sūris. Jei naudojate ištirpintą, iš anksto mirkykite 15 minučių šaldiklyje, kad būtų lengviau pjaustyti.
4. Visą maistą sudėkite į gilų dubenį, pagardinkite druska, įberkite garstyčių ir užpilkite augaliniu aliejumi.
5. Maišykite maistą, kol visi ingredientai pasiskirsto tolygiai.
6. Pekino kopūstų salotos, vištienos ir sūrio salotos ant plačios serviravimo lėkštės ir pabarstykite skrebučiais. Patiekite iškart po virimo, kitaip skrebučiai sušlaps ir praras gražią formą. Jei netiekite iškart po virimo, prieš patiekdami įpilkite skrebučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kiniškų kopūstų, vištienos ir sūrio salotų.
