Traškios kiniškų kopūstų salotos su laukiniais česnakais, ridikėliais ir sūriu, pagardintos alyvuogių aliejumi kasdieniniam stalui - greitai, lengvai, gaiviai ir už prieinamą kainą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Žalios salotos ir net su laukinių česnakų lapais šviežios, lengvos ir sveikos. Atėjus pirmosioms pavasario dienoms, turgaus prekystaliuose pirmiausia pasirodo aštrūs žalieji česnako lapai iš laukinio česnako, arba, kaip dar vadinama, lokio svogūno. Tai labai naudinga žolė, kurioje, kaip ir bet kuriame laukiniame augale, yra daug vitaminų. Todėl tai gera pagalba kovojant su pavasario vitaminų trūkumu.
Daugelis žmonių žino, kaip gaminti salotas iš laukinių česnakų, ir tai yra geriausias būdas naudoti kvepiančias žoleles. Tuo pat metu atminkite, kad žalias laukinis česnakas kartu su svogūnais ir česnakais geriausiais būdais neturi įtakos kvėpavimo gaivumui. Todėl jums nereikia paruošti tokių vitaminų salotų ryte prieš darbą. Tačiau po žolės terminio apdorojimo aromato aštrumas žymiai sumažėja. Šiandien paruošime įdomų ir skanų patiekalą - Pekino kopūstų salotas su laukiniais česnakais, ridikėliais ir sūriu. Jį lengva paruošti, jame yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, būtinų organizmui išlaikyti jaunystę, jėgą ir imunitetą. Jame yra daug skaidulų, kurios padeda išvalyti kūną ir formuoja simbiotinę mikroflorą.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti Pekino kopūstų salotų su kiaušinių blynais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pekino kopūstai - 4 lapai
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Ridikas - 5-6 vnt. Obuoliai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Kietasis sūris - 100 g
- Ramsonas - maža krūva
Žingsnis po žingsnio paruoškite Pekino kopūstų salotas su laukiniais česnakais, ridikėliais ir sūriu, receptas su nuotrauka:
1. Kiniško kopūsto lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Nuplaukite laukinių česnakų lapus po šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite juos plonomis juostelėmis.
3. Ridikėlius nuplaukite ir nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu. Nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
4. Nuplaukite obuolį, išimkite šerdį su sėklų dėže specialiu peiliu ir supjaustykite juostelėmis. Jei norite, galite nulupti obuolį, tada salotos bus minkštesnės. Tačiau žievelėje yra didžiausias vitaminų kiekis.
5. Supjaustykite sūrį taip pat, kaip ir ankstesnius produktus, plonomis juostelėmis.
6. Visus ingredientus sudėkite į gilų dubenį, pagardinkite druska ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Jei norite, įpilkite acto arba citrinos sulčių. Taip pat salotas galite pagardinti jogurtu arba sudėtingesniu padažu, pavyzdžiui, medumi ar sojos padažu. Nepamirškite, kad salotas reikia pagardinti tik prieš patiekiant, tada švelnūs Pekino kopūstai nepraras savo elastingumo, o salotos bus traškios ir gaivios.
7. Kiniškų kopūstų salotas sumaišykite su laukiniais česnakais, ridikėliais ir sūriu, atvėsinkite šaldytuve 10-15 minučių ir patiekite prie pietų stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pavasario salotų su laukiniais česnakais.
