Universalus, sotus ir labai skanus patiekalas - miško grybai grietinėje keptuvėje. Kaip paruošti šį patiekalą? Aš atskleidžiu visas paslaptis ir subtilybes.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Yra daug receptų, kurių dėka galite paruošti pilną vakarienę ar pietus visai šeimai, suorganizuoti lengvą greitą užkandį ar originalų užkandį. Kvapnios ir sveikos miško dovanos, papildytos subtiliausiu ir tirščiausiu baltu padažu - puikus derinys. Šiandien kepkite laukinius grybus grietinėje keptuvėje. Šį patiekalą vienodai mėgsta tiek vegetarai, tiek mėsos valgytojai. Skanūs aromatingi ir švelnūs grybai troškinami nuostabiame padaže, kuris pilamas ant bulvių garnyrų, makaronų ar javų. Kepti arba troškinti grybai su grietine gali būti patiekiami kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo arba kaip nepriklausomas užkandis.
Medaus grybai, baravykai, baltieji, baravykai, pieniniai grybai nėra privalomas šio recepto ingredientas. Tokiu būdu galite troškinti šiltnamio grybus ar austrių grybus arba šaldytus miško grybus, pirktus mažmeninės prekybos tinkle. Tai galima padaryti tiek keptuvėje, tiek multivarke arba kepti orkaitėje keraminiuose induose. Į tokį kulinarinį šedevrą galite pridėti visų rūšių prieskonių ir prieskonių. Be to, patiekalą galima papildyti bet kokiomis daržovėmis. Šiandien naudojau svogūnus, bet tiks morkos, sūris, bulvės ir net mėsos gaminiai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 108 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 30 minučių, neįskaitant grybų atitirpinimo laiko
Ingridientai:
- Miško šaldyti grybai - 500 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis skonis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Grietinė - 250 ml
Žingsnis po žingsnio miško grybų virimas grietinėje keptuvėje, receptas su nuotrauka:
1. Išimkite miško šaldytus grybus iš šaldiklio ir palikite atšildyti kambario temperatūroje. Šiems tikslams geriausia nenaudoti mikrobangų krosnelės. Priešingu atveju negalėsite sekti ir produktas pablogės. Tada perkelkite grybus į sietą ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Palikite sietelį, kad nusausintų visą drėgmės perteklių, tada supjaustykite juos į vidutinius gabalėlius.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Įpilkite grybų ir įkaitinkite terpę. Kepkite juos retkarčiais pamaišydami.
3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Nusiųskite juos į keptuvę su grybais, kai jie bus šviesiai auksiniai.
4. Jei reikia, įpilkite aliejaus, kad grybai ir svogūnai nesudegtų.
5. Išmaišykite maistą ir pagardinkite druska bei pipirais. Jei norite, galite pridėti bet kokių prieskonių su prieskoniais. Jei kepate laukinius grybus, jie turi grybų aromatą ir jiems nereikia papildomų prieskonių. O jei naudojate austrių grybus ar pievagrybius, į juos galite pridėti grybų prieskonių, kad pridėtų kvapo.
6. Grybus ir svogūnus virkite apie 10 minučių, kad svogūnai taptų skaidrūs, o grybai turėtų auksinę plutą ir supilkite grietinę į keptuvę.
7. Išmaišykite, užvirinkite, kol grietinė pradės burbuliuoti, ir užsukite ugnį. Uždėkite keptuvę dangčiu ir troškinkite grybus apie 20 minučių. Jei norite, prieš patiekdami pabarstykite sūriu. Nuo karštos temperatūros jis ištirps ir įgis klampią tekstūrą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti medaus grybus grietinėje.
