Žingsnis po žingsnio lašišos su grietine keptuvėje receptas: ingredientų sąrašas ir taisyklės, kaip paruošti gardžią raudoną žuvį. Video receptai.
Lašiša grietinėje keptuvėje yra skanus ir sveikas žuvies patiekalas, kurį galima paruošti ne tik kaip kasdienio meniu dalį. Padaže troškinta raudona žuvis taip pat populiari ant šventinio stalo. Maisto gaminimas užtruks labai mažai laiko, todėl šis receptas bus tikras išsigelbėjimas, jei slenksčio laukia netikėti svečiai.
Pagrindinis produktas yra lašiša, labai vertinga komercinės žuvies rūšis. Jo minkštimas turi nuostabų skonį ir didelę maistinę vertę. Atsižvelgiant į visa tai, produktas yra gana brangus. Į prekių pasirinkimą reikia žiūrėti atsakingai. Geriausias variantas yra pirkti atšaldytas išdarinėtas skerdenas. Tai lengviausias būdas patikrinti kokybę. Akys nėra drumstos, žiaunos bekvapės, žvyneliai nepažeisti, blizgantys, pelekai ir uodega nesausi, paspaudus pirštu, greitai išplinta įlenkimas - tai pagrindiniai rodikliai, rodantys, kad žuvis šviežia.
Jei parduodami kepsniai, jie turėtų būti elastingi, šviesiai rausvos spalvos, su maloniu vos pastebimu rezervuaro kvapu.
Užšaldžius pakuotę neturi būti ledo. Būtinai patikrinkite galiojimo datas.
Lašiša ruošiama gabalėliais keptuvėje grietinėje, pridedant krapų. Būtent su šiais ingredientais jis puikiai derina skonį ir kvapą. Žuvies mėsa yra švelni ir aromatinga. Apskritai nereikia pridėti jokių prieskonių. Bet jei norite, galite naudoti mairūną, pikantišką, estragoną, kvapiuosius pipirus, rozmariną, pastarnoką ir kt.
Toliau pateikiamas lašišos receptas grietinėje keptuvėje su viso virimo proceso nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 123 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Lašiša - 400 g
- Grietinė - 300 g
- Krapai - 50 g
- Prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio lašišos kepimas griežinėliais grietinėje keptuvėje
1. Prieš kepdami lašišą keptuvėje su grietine, paruoškite žuvies filė. Išimkite visus kaulus iš minkštimo ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Įpilkite šiek tiek druskos ir pabarstykite maltais pipirais.
2. Į sausą keptuvę dėkite grietinės. Smulkiai supjaustykite krapus ir nusiųskite į grietinę. Išmaišykite ir pradėkite kaitinti ant vidutinės ugnies.
3. Į šiltą padažą sudėkite žuvies gabaliukus.
4. Keptuvėje troškinkite lašišą su grietine apie 10 minučių, nuolat maišydami. Per tą laiką filė praktiškai pasieks pasirengimą ir neturės laiko virti.
5. Išjunkite ugnį ir uždenkite dangčiu. Palikite 2-4 minutes, kad patiekalas įsigertų.
6. Labai skani ir švelni troškinta lašiša grietinėje keptuvėje yra paruošta! Patiekiame šiltą. Virtos bulvės, ryžiai ar grikiai puikiai tinka kaip garnyras. Pasirinktinai galite patiekti su kitais grūdais. Patiekalą taip pat lydime su šviežiais pomidorais arba marinuotais agurkais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Lašiša kreminiame česnakiniame padaže
2. Lašiša keptuvėje su grietine
