Siūlau paįvairinti salotų meniu ir paruošti salotas su kiaušiniais, žaliais svogūnais ir lydytu sūriu. Kaip padažas tinka ir grietinė, ir majonezas, tai priklauso nuo jūsų. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Dabar prasideda šviežių daržovių ir žolelių sezonas. Salotos, pagamintos iš jaunų žalių svogūnų, laukinių česnakų, špinatų, krakmolo, ridikėlių, agurkų, šiuo metų laikotarpiu laikomos vienomis populiariausių salotų. Negalima sutikti, kad žalieji svogūnai puikiai dera su kiaušiniais ir sūriu. Supjaustę žalias plunksnas, virtus kiaušinius ir lydytą sūrį, pagardinę maistą majonezu ar grietine, gausite greitas ir skanias salotas. Tokias salotas galite patiekti ir ant kasdienio stalo, ir pasiimti su savimi į gamtą. Tai tiks kebabams ir stipriam alkoholiui. Jis galės užimti tinkamą vietą ant bet kokio šventinio stalo.
Nepaisant tokio pavasariško užkandžio paprastumo ir daugybės egzotiškų kulinarinių patiekalų, siūlomos salotos daugeliui beveik pažįstamos. Jei norite, galite į jį įpilti agurko ar saldžiarūgščio obuolio, todėl salotos bus ypač sultingos. Ridikai ar laukiniai česnakai suteiks pikantiškumo ir šiek tiek aštrumo. Tokį patiekalą galite gaminti visus metus, nes žalieji svogūnai, kaip ir daugelis kitų vitaminų žalumynų, šaltuoju metų laiku nebėra didelis deficitas, o juos galite nusipirkti bet kuriuo metų laiku bet kurioje parduotuvėje.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti daržovių salotų su kiaušiniais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 229 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių maisto pjaustymui, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Citrina - 1/5 dalis
- Prancūziškos grūdinės garstyčios - 1 šaukštelis
- Lydytas sūris - 100 g
- Žalieji svogūnai - krūva
- Majonezas - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virkite salotas su kiaušiniais, žaliais svogūnais ir lydytu sūriu, receptas su nuotrauka:
1. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
2. Kiaušinius virkite kietai, po verdančio vandens 8 minutes. Perkelkite juos į ledinį vandenį ir atvėsinkite. Keiskite vandenį keletą kartų, kad jie greičiau atvėstų. Tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Supjaustykite lydytą sūrį tokio pat dydžio kaip kiaušiniai. Jei pjaustant jis susiglamžo, sūrį pamirkykite šaldiklyje apie 15 minučių, kad jis šiek tiek sustingtų. Tada bus lengva pjaustyti.
4. Visą maistą sudėkite į gilų indą.
5. Į ingredientus įpilkite grūdų garstyčių.
6. Tada į maistą išspauskite citrinos sultis ir užpilkite šiek tiek majonezo. Nors majonezo negalima dėti, pakaks tik garstyčių ir citrinos sulčių. Supilkite salotas su kiaušiniais, žaliais svogūnais ir sūriu. Jei norite, trumpam laikykite šaldytuve ir patiekite prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kiaušinių ir žaliųjų svogūnų salotas.
