Sotūs ir skanūs pusryčiai - omletas. Jis ruošiamas įvairiais būdais, ir kiekvienas receptas turi savo ypatybes. Šiandien ruošiame omletą piene su cukinijomis ir sūriu. Kokios yra jo paruošimo paslaptys ir subtilybės? Išsiaiškinkime tai kartu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Nežinote, ką gaminti pusryčiams? Tuomet jus išgelbės universalus patiekalas - omletas iš kiaušinių ir pieno. Į šį patiekalą dažnai dedama įvairių produktų, pavyzdžiui, daržovių, kumpio, sūrio. Šiandien siūlau virti skanų ir švelnų cukinijų omletą su sūriu. Mes jį kepame keptuvėje, o tai žymiai sutaupys laiko. Tai bus nuostabūs rytiniai pusryčiai, sveiki ir skanūs. Ir ant gatavo patiekalo galite ne tik pabarstyti sūriu, bet ir žolelėmis. Tačiau pristatymas priklauso nuo nuotaikos ir noro.
Prieš pradėdami gaminti maistą, apsvarstykite kai kuriuos niuansus. Pirma, cukinijas geriau naudoti jaunas, net šiek tiek žalsvas. Jie yra švelnesnio skonio ir greičiau iškepa. Antra, kadangi daržovės yra iš anksto keptos, jas reikia smulkiai supjaustyti. O jei cukinijos sumaišytos su kiaušinių mišiniu, tada sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Trečia, kadangi cukinijos neturi ypatingo aromato, į patiekalą galima dėti aromatinių žolelių, prieskonių ir kitų kvapiųjų priedų.
Toks patiekalas yra labai mažai kaloringas, todėl jį galima patiekti pietums ir vakarienei, nebijant papildomų kilogramų. Tačiau geriausias variantas, žinoma, būtų pusryčiams patiekti omletą. Tai maistingas, suteikia energijos, suteikia energijos, gaivina ir tiesiog daro rytą malonesnį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 72 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Sūris (bet koks) - 50 g
- Pienas - 100 ml
- Cukinijos - 200 g
- Druska - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio omleto paruošimas piene su cukinijomis ir sūriu:
1. Cukinijas nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Daržovę supjaustykite 5-7 mm griežinėliais arba šiurkščiomis juostelėmis ar lazdelėmis.
2. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Cukinijas išdėliokite taip, kad jos būtų vienu sluoksniu išilgai dugno, kad jos būtų tolygiai pakepintos. Įjunkite vidutinę ugnį ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Nors skrudinimo laipsnį galite reguliuoti patys.
3. Apverskite cukinijas ir pagardinkite druska.
4. Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį.
5. Supilkite pieną ir įberkite žiupsnelį druskos.
6. Maišykite maistą šakute, kol masė taps vienalytė. Nereikia mušti mikseriu, tereikia išmaišyti šakute.
7. Sūrį supjaustykite mažais griežinėliais arba sutarkuokite.
8. Supilkite kiaušinių mišinį ant cukinijos ir pašildykite iki vidutinės.
9. Omletas yra keptas.
10. Kai kiaušinių masė šiek tiek apkeps, dėkite ant jos sūrį. Sumažinkite temperatūrą iki vidutinės, uždenkite keptuvę ir virkite omletą 5 minutes, kol kiaušiniai visiškai sukietės. Patiekite iš karto, kol jis švelnus, šiltas ir skanus. Nepriimtina jo virti būsimam naudojimui, nes sušilus jau bus ne to skonio.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti purų omletą su sūriu ir pomidorais.
