Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose virti keptas cukinijas su dešra, grybais ir sūriu. Maistinė vertė, kalorijų kiekis ir vaizdo įrašo receptas.
Prisimeni, kaip pagrindinė filmo „Merginos“veikėja išvardijo patiekalus, kuriuos galima pagaminti iš bulvių? Siūlau prisiminti, ką galima pagaminti iš cukinijų, ir čia bus daug variantų. Iš daržovių, tokių kaip cukinijos, galima pagaminti įvairių skanių patiekalų. Su juo yra daug receptų, ir tai pirmiausia lemia prieinamumas. Ši mažai kaloringa daržovė vartojama šviežia, troškinta, marinuota, kepta. Kadangi cukinijos neturi ryškaus skonio, jos derinamos su bet kokiu produktu. Jie puikiai dera su pomidorais, morkomis, žolelėmis, bulvėmis, mėsa, žuvimi … Neįmanoma išvardyti visų derinių.
Aš siūlau iš daugybės variantų, virkite juos pagal vieną labai paprastą receptą ir kepkite cukinijas orkaitėje. Dažniausiai cukinijos kepamos su valtimis ar skalbyklėmis, įdarui naudojant maltą mėsą, daržoves ar grybus. Tačiau šiame recepte, norint greitai virti, siūlau naudoti dešrą, kurią ne mažiau sėkmingai galima pakeisti rūkyta dešra. Patiekalas papildytas grybais ir sūriu, kad būtų išskirtinis skonis ir tekstūra.
Labai lengva paruošti keptas cukinijas su dešra, grybais ir sūriu, joms nereikia jokių kulinarinių įgūdžių, o jūs gaunate skanų, sotų ir nepriklausomą patiekalą. Toks originalus vasaros užkandis puikiai tiks pusryčiams vietoj sumuštinių ar pietums. Jis paruoštas greitam užkandžiui ar lengvajai vakarienei. Šį paprastą ir skanų patiekalą taip pat galima pasiimti su savimi į iškylą ar lauke. Tokiomis cukinijomis galite ne tik pradžiuginti savo artimuosius, bet ir pasiūlyti svečiams, padėdami užkandį ant šventinio stalo. Ir kadangi jie yra skanūs naudoti tiek karšti, tiek šalti, užkandis patiks visiems valgytojams.
- Kalorijų kiekis 100 g - 78 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Pomidorai - 2 vnt.
- Grybai (bet kokie) - 100 g
- Petražolių žalumynai - kelios šakelės
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Sūris - 100 g
- Dešros - 1-2 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite cukinijas, keptas su dešra, grybais ir sūriu, receptas su nuotrauka:
1. Rinkdamiesi cukinijas virimui, pirmenybę teikite jaunai daržovei, be prinokusių sėklų. Maži pieno vaisiai turi minkštą, ploną odelę, kurios nereikia nulupti, skirtingai nei subrendę vaisiai. Nuplaukite pasirinktas cukinijas, išdžiovinkite ir supjaustykite 7 mm poveržlėmis. Išdėstykite juos vienas šalia kito į kepimo indą, kurį galima įdėti į orkaitę. Pagardinkite cukinijas druska ir juodaisiais pipirais. Kad delikatesas įgautų ypatingo skonio ir pikantiškumo, patiekalus, kuriuose gaminsite, galite sutarkuoti su česnako skiltele.
2. Mano grybai jau iš anksto kepti, todėl juos tiesiog dedu ant cukinijų. Jei turite šviežių grybų, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos. Nepamirškite jų pasūdyti ir pipiruoti. Rekomenduoju receptui naudoti pievagrybius, nes jie yra lengvai prieinami prekyboje ir yra lengviausiai paruošiami. Taip pat tinka austrių grybai.
3. Dešreles supjaustykite maždaug 5 mm storio žiedais ir dėkite ant cukinijų.
4. Petražoles nuplaukite, nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite maistu. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite 5-7 mm žiedais ir padėkite ant cukinijų, kad gautumėte mažus „bokštelius“. Imkitės pomidorų įvairovės Kremas, nes jie geriausiai išlaiko savo formą, yra tvirti ir ne per daug mėsingi. Todėl pjaustydami jie netekės, o iškepę - neslys.
5. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės arba rupios trintuvės ir pabarstykite maistą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite cukinijas su dešra, grybais ir sūriu kepti 30 minučių. Pirmąsias 20 minučių padengtas folija. Tada nuimkite, kad patiekalas paruduotų.
Tai greitas ir paprastas būdas paruošti cukinijas. Patiekalas ruošiamas nekepant aliejuje, o tai leidžia jums sukurti, jei ne mažai kalorijų, bet sveiką patiekalą, atitinkantį visus tinkamos mitybos principus. Cukinijos, visiškai neutralaus skonio, orkaitėje virsta ir įgauna pikantišką skonį. Tokį patiekalą galite tiesiog naudoti su duonos riekute, karšta ar šalta.
