Greitas ir nebrangus mėsos patiekalas šeimos vakarienei nėra problema! Paruoškite skanų pomidorų ir kečupo mėsos padažą, patiekite su bet kokiu garnyru, ir jūsų šeima bus pamaitinta ir laiminga!
Kai nėra daug laiko pagalvoti, ką gaminti, o vakarienę jau reikia patiekti ant stalo, į pagalbą ateis skanaus mėsos padažo su pomidorais ir kečupu receptas, kuris man padėjo ne kartą. Paruošimui galite pasiimti bet kokios mėsos: kiaulienos, jautienos ar tiesiog vištienos krūtinėlės, troškinti ją su kapotais pomidorais ir kečupu - patiekalas paruoštas!
Keista, kad į šį patiekalą nededu druskos ar pipirų: kečupas puikiai pagardina mėsą ir daržoves. Kaip garnyrą galite patiekti viską, ko tik širdis geidžia: ryžius, grikius, miežius, makaronus, virtas bulves, žirnių košę ar bulves. Bet koks, net ir kasdieniausias ar nuobodžiausias garnyras šio skanaus ir ryškaus mėsos patiekalo dėka pavirs puikiais pietumis! Man šis padažas yra tikras išsigelbėjimas: greiti, skanūs, sotūs, aromatingi ir paprasti produktai visada yra po ranka. Dalinuosi receptu su jumis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 193 kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Kiaulienos nugarinė - 300-400 g
- Pomidorai - 2 vnt.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Kečupas - 3-4 šaukštai. l.
- Augalinis aliejus kepimui
Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti skanų pomidorų ir kečupo padažą
Mėsą nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite medvilniniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Nuplaukite pomidorus, nulupkite. Norėdami tai padaryti, mes padarome negilius pjūvius ant kiekvieno pomidoro "karūnos", kad padarytume kryžių. Daržoves pamerkite į verdantį vandenį 10 sekundžių. Tada išimkite pomidorus su šaukštu ir supilkite į dubenį šalto vandens. Dabar pomidorus nulupti bus labai paprasta.
Į įkaitintą keptuvę supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir sudėkite į ją mėsos gabaliukus. Netrukus iš mėsos išeis daug skysčio. Palaukite, kol viskas išgaruos, ir leiskite mėsai šiek tiek apkepti, kol jos šonai taps auksinės rudos spalvos.
Pomidorus supjaustykite smulkiais gabalėliais, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir suberkite į keptuvę prie mėsos. Maišykite, kepkite apie 7 minutes, kol svogūnai taps skaidrūs ir pomidorai išleis sultis.
Įpilkite kečupą, išmaišykite keptuvės turinį, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20-30 minučių, kol mėsa ir daržovės bus labai minkšti. Jei norite, kad mėsos padažas būtų plonesnis, galite į jį įpilti pusę stiklinės vandens arba mėsos sultinio.
Skanus, labai aromatingas ir, patikėkite, tikrai sotus mėsos padažas yra paruoštas! Patiekite su bet kokiu garnyru.
Skanus mėsos padažas su pomidorais ir kečupu taps nuostabiu duetu su koše, bulvėmis ar ryžiais. Jis gali būti patiekiamas karštas arba atšaldytas. Puikus rezultatas prie valgomojo stalo. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Mėsa su padažu
