Sveikos ir nebrangios cukinijos - bus puikus priedas prie bet kurios šeimos meniu. Iš šios skanios daržovės galima gaminti įvairius patiekalus. Ir šiandien aš jums pasakysiu, kaip juos kepti orkaitėje.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Cukinijos ruošiamos įvairiai. Tai skanūs garnyrai ir pagrindiniai patiekalai, tinkami kasdieniam maistui ir šventinei puotai. Jie marinuoti, virti, troškinti, kepti, įdaryti, kepti, rūkyti ir kt. Bet jei esate skanaus ir sveiko maisto šalininkė, siūlau cukinijas kepti orkaitėje. Šis dietinis ir sveikas maistas pradžiugins jus savo nuostabiu skoniu ir grožiu. Cukinijas labai gerai įsisavina organizmas, todėl patiekalas lengvai patenka į skrandį. Daržovė priklauso dietos meniu, nes yra mažai kalorijų ir 95% vandens. Tačiau tuo pačiu metu jame yra pakankamai ląstelienos, vitamino C, kalio ir kitų svarbių elementų. Todėl tai yra geriausias patiekalas ilgam prisotinti kūną, o ne priaugti papildomų kilogramų.
Orkaitėje keptas cukinijas galima valgyti savarankiškai, kad sumažėtų svoris, padidėtų medžiagų apykaita ir padidėtų dietos maistinė vertė. Taip pat galite juos naudoti kaip pagrindinį bet kurio kito patiekalo ingredientą. Tai universali daržovė, kuri gražiai papuoš bet kurį stalą ir suteiks nuostabų skonį. Be to, dėl subtilaus skonio daržovė puikiai dera su daugeliu kitų produktų, todėl ji yra universali daržovė gaminant maistą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 24 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 35-40 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 2 vnt.
- Česnakai - 1 galva
- Grietinė - 100 g arba pagal skonį
- Krapai - krūva
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Cukinijų virimas žingsnis po žingsnio orkaitėje:
1. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite 0,5-0,7 mm storio žiedais. Receptui reikia naudoti tik jaunus vaisius, nes subrendusiuose yra didelės sėklos ir stora žievė, kurią reikės pašalinti ir supjaustyti. Kad cukinijos būtų tolygiai iškepusios, padėkite jas ant grotelių, kurias dedate ant kepimo skardos. Kepimo skarda yra būtina, kad į ją galėtų nutekėti drėgmė, kuri gali išsiskirti iš cukinijų ir apsauginis tinklas, jei cukinija nukris, nes kepant jis sumažės.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite cukinijas kepti 20-30 minučių. Pažvelkite į pasirengimą pagal išvaizdą: jie turėtų būti padengti auksine pluta, bet ne sudeginti. Kepant jų nereikia sūdyti, nes druska skatina drėgmės išsiskyrimą, o išvirus iš cukinijų ištekės daug sulčių, iš kurių jos taps sausos.
3. Paruoštas cukinijas dėkite ant serviravimo indo, pabarstykite trupučiu druskos ir pagardinkite česnaku, perbrauktu per spaudą.
4. Krapus nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite cukinijas.
5. Ant kiekvieno daržovių rato užtepkite šiek tiek atvėsintos grietinės. Galite keisti sumą. Jei ruošiatės dietinį patiekalą ir nerimaujate dėl papildomų kilogramų, sumažinkite jo kiekį arba visiškai neįtraukite į receptą. Jei nesijaudinate dėl juosmens, galite užtepti gausų šaukštą. Patiekite užkandį prie stalo šiltą ar atvėsusį. Garnyrui išvirkite bulvių košę arba jaunas bulves.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti vegetarišką patiekalą - traškias cukinijas orkaitėje.
