Ar norite valgyti skanų ir sotų maistą? Ar tuo pačiu metu nepriaugate svorio? O kas daugiau - kūno naudai? Tokių patiekalų yra, ir jų yra daug. Viena populiariausių - kepta cukinija orkaitėje.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Iš karto ateina į galvą paminėti patiekalus iš cukinijų - keptas cukinijas ar cukinijų ikrus, o tada būna pauzė. Nors iš šios paprastos ir pigios daržovės galima pagaminti daug gražių ir skanių patiekalų. Pavyzdžiui, iškepkite troškintuvą, įdaro su įdarais, kepkite su sūriu ir pomidorais, su žolelėmis ir česnaku … O jei paminėsime, kad cukinijos yra ne tik mažai kalorijų, bet ir labai naudingas ir lengvai virškinamas produktas, kuriame yra geležies, mineralai, kalis, ląsteliena ir kt. d. Kartu tai kainuoja ir simbolinius pinigus.
Šiame recepte siūlau visiems padaryti pažįstamas cukinijas su česnako užkandžiu, bet tik dietines ir mažai kaloringas. Tam prireiks orkaitės, kurioje cukinijos bus kepamos be aliejaus, kuris, kepant, yra ypač žalingas organizmui. Ir riebus jų sudėties majonezas neįtrauktas.
Kepimui pageidautina pirkti jaunas cukinijas. Jie turi subtilų minkštimą ir ploną odą, kurią galima palikti arba nulupti. Nors prinokę vaisiai tiks. Bet tada iš jų pirmiausia reikia pašalinti šerdį su sėklomis ir šiurkščia oda. Kadangi kuo senesnė daržovė, tuo šiurkštesnė žievė, vadinasi, ją bus sunkiau pjaustyti. Ir kietos sėklos pašalinamos gana lengvai, naudojant įprastą šaukštą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 32 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 4 vnt.
- Česnakai - 1 galva
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Žalumynai (krapai, petražolės, kalendra) - pagal skonį
- Majonezas - neprivaloma
Žingsnis po žingsnio virkite dietines cukinijas su česnaku orkaitėje
1. Cukinijas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite 5 mm žiedais ir padėkite ant orkaitės stovo. Apačioje padėkite kepimo skardą, jei cukinijos nukristų nuo grotelių. Tada jis nebus orkaitės apačioje ir nesuteps jo. Cukinijas lengvai pagardinkite druska, bet nepersistenkite. druska skatina skysčių išsiskyrimą. Iš kurios daržovė gali tapti sausesnė, geriau, jei reikia, tada prieš patiekiant į užkandį įpilkite druskos.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir nusiųskite cukinijas kepti. Kepimo metu kelis kartus apverskite, kad būtų vienodos spalvos.
3. Kai cukinijos įgaus auksinę plutą, išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir vienu sluoksniu išdėliokite cukinijas ant lėkštės.
4. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir praeikite per spaudą, kad jis patektų ant kiekvieno cukinijos apskritimo. Jei norite, ant viršaus esančias cukinijas užpilkite majonezu, tačiau nepamirškite, kad patiekalo kalorijų kiekis padidės. Taip pat išbandykite cukinijas, gali tekti įberti druskos.
5. Žalumynus nuplaukite, supjaustykite ir pabarstykite užkandį.
6. Patiekite maistą prie stalo iškart po virimo, nes nėra įprasta virti cukinijas būsimam naudojimui. Jie yra labai vandeningi ir per šaldytuve praleistą laiką leis sultis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijas orkaitėje.
