Prinokusios ir skanios, sultingos ir aromatingos … vyšnios papuoš bet kurį patiekalą. Siūlau greitą ir skanų deserto su itališkomis šaknimis versiją - saldžią lazaniją su varške ir vyšniomis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Visi žino klasikinę itališką lazaniją su mėsa ir „Bechamel“padažu. Tai skanus ir sotus antrasis patiekalas, pagamintas iš lazanijos lakštų (specialios rūšies makaronai plokštelių pavidalu). Be to, įdaras gali būti įvairus, ne tik mėsos ar daržovių. Pavyzdžiui, yra saldus šio patiekalo variantas. Taigi, labai skanu ir švelnu, o svarbiausia, pasirodo dietinė saldi lazanija su varške ir vyšniomis. Šis patiekalas yra mažai kaloringas, todėl jį mėgsta žmonės, skaičiuojantys patiekalų balus. Šis patiekalas gali būti tiek pagrindinis, tiek desertinis tuo pačiu metu.
Šio tipo lazanijos ypatumas yra tas, kad patiekalas yra vaisių koldūnų skonio, o virimas neužima daug laiko. Minimalus laikas ir nešvarūs indai - maksimali nauda ir malonumas! Lazanijos lakštus galima nusipirkti paruoštus parduotuvėje arba pasigaminti rankomis. Dažniausiai pirmas variantas, nes joms pasiruošti reikia daug laiko. Vaisių įdarą galima keisti priklausomai nuo jūsų skonio nuostatų. Obuoliai, braškės, gervuogės, abrikosai, slyvos ir kitos šviežios uogos puikiai tiks.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti apelsinų varškės bandelių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 325 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Lazanijos lakštai - 3 vnt.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Varškės sūris - 300 g
- Vyšnios - 150 g (šviežios arba šaldytos uogos)
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite saldžią lazaniją su varške ir vyšniomis, receptas su nuotrauka:
1. Giliame dubenyje sumaišykite varškę, cukrų ir kiaušinius.
Paimkite vidutinio tankio varškę. Jei jis labai vandeningas, prieš tai pakabinkite jį marle, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Jei, priešingai, jis yra labai sausas, įpilkite šaukštą grietinės arba pieno. Taip pat galite reguliuoti patiekalo kalorijų kiekį pagal varškės riebalų kiekį. Jei norite dietiškesnio maisto, paimkite mažai riebalų turintį produktą, tačiau skaniausias patiekalas bus su naminiu varškės sūriu.
2. Varškę su trintuvu išplakti iki vientisos masės be varškės grūdelių.
3. Lazanijos lakštus išvirkite vandenyje. Virimo laikas nurodytas gamintojo pakuotėje. Rekomenduoju rinktis kiaušinių lazanijos lakštus, jie brangesni, tačiau patiekalas su jais daug skanesnis.
4. Į kepimo indą dėkite lazanijos lakštus.
5. Ant jų lygiu sluoksniu tepkite pusę varškės masės.
6. Ant viršaus uždėkite vyšnių be kauliukų. Jei metai užšaldyti, pirmiausia juos atšildykite. Nuplaukite šviežias vyšnias, išdžiovinkite ir išimkite kauliukus.
7. Varškės-vaisių įdarą uždenkite virtais lazanijos lakštais.
8. Pakartokite tą patį procesą: įpilkite varškės ir vyšnių. Padarykite dar trečią lazanijos sluoksnį. Tokių sluoksnių skaičius gali būti bet koks, priklausomai nuo produktų prieinamumo ir formos aukščio. Siųsti saldžią lazaniją su varške ir vyšniomis, kad pusvalandį keptų iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Desertas gali būti patiekiamas tiek šiltas, tiek atšaldytas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti lazaniją su varške ir uogomis.
