Šokoladiniai saldūs pyragaičiai pelnytai populiarūs. Daugelį produktų, pridėjus šokolado, kiekviena namų šeimininkė gali pasigaminti savarankiškai. Vienas iš šių receptų yra pyragas su varške ir vyšniomis.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Jei pavargote nuo visų ištirtų ir išbandytų pyragų, tuomet siūlau kepti braunį - tradicinį amerikietišką rudojo šokolado pyragą. Produktas puikiai tinka vakarinei šeimos arbatai ir gali būti patiekiamas ant šventinio stalo. Kepimas derinamas su kava, arbata, kakava, pienu.
Šio recepto dėka gausite minkštą ir erdvią blynų konsistencijos tešlą. Kepinių puošnumui dažniausiai naudojama soda ar kepimo milteliai. Kaip papildomi komponentai dedamos ne tik vyšnios, bet ir kiti vaisiai, uogos, uogienės, riešutai. Tokius šokoladinius pyragus paruošti labai paprasta, o rezultatas visada nuostabus.
Pyragaičiams galite naudoti ir juodąjį šokoladą, kurio kakavos kiekis ne mažesnis kaip 70%, ir gerą natūralią kakavą. Profesionalūs virėjai dažniausiai naudoja tikrą šokoladą, tačiau naminę kakavą galima maišyti su tirpia kava. Tačiau čia reikia nepamiršti, kad pyrago skonis labai skirsis nuo šokolado ingrediento.
- Kalorijų kiekis 100 g - 246 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Pienas - 100 ml
- Kakavos milteliai - 4 šaukštai
- Miltai - 250 g
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Sviestas - 50 g
- Soda - 1 šaukštelis
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas tešloje ir 4 šaukštai. į varškės masę
- Varškės sūris - 300 g
- Vyšnios - 250 g
Kiškio gaminimas su varške ir vyšniomis:
1. Į puodą supilkite pieną, įpilkite sviesto, kakavos ir cukraus.
2. Ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kaitinkite masę, kol produktai bus vienalyčiai ir visiškai ištirps.
3. Supilkite srutas į dubenį ir suberkite miltus.
4. Minkykite tešlą su vištomis. Tai pasirodys gana įtempta.
5. Į švarų dubenį įmuškite kiaušinius ir įberkite cukraus.
6. Maišytuvu juos išplakti į purią citrinos spalvos masę.
7. Supilkite išplaktus kiaušinius į tešlos dubenį.
8. Kabliu mikseriu išmaišykite tešlą. Jo konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
9. Įpilkite soda ir vėl gerai išmaišykite.
10. Įdėkite varškę į kitą švarų dubenį ir įpilkite cukraus.
11. Plakite iki vientisos masės, kad neliktų nei vieno gabalėlio.
12. Paimkite kepimo indą ir sutepkite jį sviestu. Ištepkite 1/3 tešlos ir tolygiai išlyginkite.
13. Ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite pusę varškės masės.
14. Iš vyšnių išimkite kauliukus ir paskirstykite ant varškės masės.
15. Dar kartą atlikite tą pačią procedūrą. Tai yra, išdėliokite tešlą, varškę su vyšniomis viršuje ir paskleiskite tešlą paskutiniu sluoksniu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite produktą 30-40 minučių. Atvėsus, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pagaminti pyragaičius iš varškės ir vyšnių.
