Ieškote naujo skanaus ir dietinio varškės deserto recepto? Paruoškite skanų, sotų, mažai kalorijų turintį varškės suflę su šaldytais juodaisiais serbentais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Varškė yra kalcio ir kitų naudingų vitaminų šaltinis. Rekomenduojama įtraukti į vaikų meniu ir tiems, kurie laikosi dietos. Kadangi daugelis šio fermentuoto pieno produkto nemėgsta jo naudoti savarankiškai, mes naudosime jį ruošdami sveikus, bet skanius receptus iš knygos „Apie skanų ir sveiką maistą“- garintą varškės suflę su šaldytais juodaisiais serbentais. Galite virti daugiafunkcinėje viryklėje arba dvigubame katile. Bet jei jūs neturite tokių virtuvės prietaisų, mes susitvarkysime paprastu sovietiniu būdu ir paruošime skanų patiekalą garų vonelėje, naudodami verdančio vandens puodą ir kiaurasamtį.
Garintas varškės suflė yra puikus patiekalas, turintis sodrų juodųjų serbentų skonį. Jis yra lengvas skrandyje, lengvai paruošiamas ir labai sveikas. Garo suflė su juodaisiais serbentais pradžiugins jus apetitiška išvaizda ir nuostabiu skoniu. Vieną kartą paragavę, visada gaminsite. Norėdami pakeisti, įdarą galite pakeisti pridėdami įvairių vaisių, džiovintų vaisių, riešutų, cukatų ir kt.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti varškės suflę su obuoliais piene.
- Kalorijų kiekis 100 g - 219 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Varškės sūris - 250 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Grietinė - 50 ml
- Cukrus - 3-4 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Manų kruopos - 40 g
- Juodieji serbentai (švieži arba šaldyti uogose ar tyrėje) - 100 g
Žingsnis po žingsnio virimas garuose varškės suflė su užšaldytais juodaisiais serbentais, receptas su nuotrauka:
1. Varškę sudėkite į dubenį tešlai minkyti. Jei varškė labai drėgna, pirmiausia iš jos pašalinkite išrūgų perteklių. Norėdami tai padaryti, pakabinkite jį į marlę, kad nutekėtų skysčio perteklius. Priešingu atveju turėsite pridėti daugiau manų kruopų, iš kurių desertas bus ne varškė, o manų kruopos.
2. Į varškę įpilkite manų kruopų, cukraus ir žiupsnelį druskos.
3. Toliau supilkite kiaušinius.
4. Maistą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės be varškės grūdelių.
5. Į maistą įpilkite juodųjų serbentų. Jei uogos šviežios, pirmiausia jas nuplaukite ir atšildykite.
6. Maišykite tešlą, kad serbentai pasiskirstytų tolygiai, ir palikite 15 minučių pastovėti, kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų.
7. Varškės masę išdėliokite skardinėse, kuriose garinsite desertą.
8. Talpyklas su varškės tešla sudėkite į kiaurasamtį.
9. Siųskite kiaurasamtį į puodą su verdančiu vandeniu, o burbuliuojantis vanduo neturėtų liestis su kiaurasamčiu.
10. Uždėkite dangtį ant kiaurasamčio ir apie 15 minučių garuokite varškės suflę su užšaldytais juodaisiais serbentais. Patiekite skaniai šiltą. Nes po aušinimo jis taps tankesnis, bet išliks toks pat skanus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip garinti varškės suflę.
