Originalios vegetariškos salotos su moliūgais, kiniškais kopūstais ir salierais yra puikus sprendimas nevalgius, vegetarams ir norintiems numesti papildomų kilogramų. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Tikriausiai nėra tokių patiekalų, kurių negalima paruošti iš moliūgų. Ir jei tokių yra, tada jų skaičius nėra įspūdingas. Tačiau bet kokiu atveju moliūgų salotos nėra triukas. Be to, jiems atstovauja dešimtys receptų. Šiandien aš jums pasakysiu vieno iš jų receptą - salotas su moliūgais, kiniškais kopūstais ir salierais.
Moliūgai naudojami salotoms, tiek žaliai, tiek virti ar kepti. Pirmasis variantas naudojamas, kai jo „kaimynai“yra kitos žalios daržovės: morkos, obuoliai, kopūstai … Jei salotose yra mėsos ar žuvies produktų, tada moliūgą teks iš anksto virti. Kadangi šiame recepte naudojamos žalios daržovės, moliūgas taip pat yra žalias. Jei norite, papildykite salotas mėsos gaminiais, išvirkite arba iškepkite moliūgą. Galite jį papildyti įvairiais komponentais, nes moliūgai puikiai dera su sūriu, kiaušiniais, riešutais, žaliais žirneliais, ridikėliais, pomidorais, agurkais. Jis taip pat dera su bananais, citrinomis, svarainiais, vynuogėmis ir tt Tokioms salotoms užpilti retai naudojamas majonezas ar grietinė. Daržovių saulėgrąžų ir alyvuogių aliejus laikomas „teisingu“padažu. Tikri gurmanai naudoja padažą, pagamintą iš neriebaus jogurto, nedidelio kiekio acto ir augalinio aliejaus.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti šiltas kepenų salotas su moliūgais ir kriaušėmis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Moliūgai - 150 g
- Salierai - 30 g
- Kininiai kopūstai - 3 lapai
- Druska - žiupsnelis
- Alyvuogių aliejus - padažui
Žingsnis po žingsnio paruoškite vegetariškas salotas su moliūgais, kiniškais kopūstais ir salierais, receptas su nuotrauka:
1. Iš kiniškų kopūstų išimkite reikiamą lapų skaičių, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Salierą nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Nulupkite moliūgą, pašalinkite pluoštus viduje ir nulupkite sėklas. Nuplaukite, išdžiovinkite rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite ant rupios trintuvės.
4. Visą maistą sudėkite į gilų salotų dubenį, pagardinkite druska ir alyvuogių aliejumi.
5. Išmeskite moliūgą, kiniškus kopūstus ir salierus ir patiekite prie stalo daržovių salotas. Prieš patiekdami galite trumpam atšaldyti šaldytuve. Tokios salotos puikiai dera su bet kokiais grūdais, makaronais, ryžiais, bulvėmis ir kitais šalutiniais patiekalais. Jis taip pat taps savarankišku patiekalu kaip vakarinė vakarienė, jei jums reikia numesti papildomų svarų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti žalias moliūgų ir morkų salotas.
