Žali lapai, savo forma panašūs į pakalnutės lapus, su česnako - laukinio česnako kvapu ir skoniu. Mes paruošime salotas su šia sultinga žolele. Žingsnis po žingsnio receptas su laukinių česnakų, jaunų kopūstų, kalendros ir apkeptų kiaušinių salotų nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite laukinių česnakų salotas, jaunus kopūstus, kalendrą ir apkeptus kiaušinius
- Video receptas
Atėjo šiltasis sezonas, pavasaris įsibėgėja, o parduotuvių ir turgų lentynose pasirodo pirmieji švieži jauni žalumynai ir daržovės. Juose yra daug vitaminų, kurių mūsų organizmui reikia po ilgos žiemos. Todėl mes paruošime vitaminų salotas, kurių receptų yra daug. Vienas iš pirmųjų žalumynų yra laukinis česnakas. Ši nuostabi žolelė su lengvu maloniu česnako skoniu ir kvapu. Pastaruoju metu jis tapo labai populiarus ir vis dažniau naudojamas salotoms gaminti.
Ramsonas naudojamas gaminant įvairias formas. Jis marinuojamas, sūdomas, verdamas ir valgomas šviežias. Iš jo gaminamos skanios sriubos, gaminami antri patiekalai ir ruošiamos salotos. Jis gali būti dedamas visur, kur naudojamos šviežios žolelės. Šiandien mes paruošime salotas iš laukinių česnakų, jaunų kopūstų, kalendros ir apkeptų kiaušinių. Tai lengvas, sveikas ir maistingas patiekalas su įdomiu skoniu. Salotoms naudokite tik laukinių česnakų lapus, gegužę jie yra patys švelniausi ir sultingiausi. Apkeptas kiaušinis šiek tiek sušvelnins jo „drąsų“skonį, o agurkas patiekalui suteiks gaivumo. Gausite aštrias ir subtilias salotas. Ir jei norite, į patiekalą galite įtraukti mėsos, dešros ar paukštienos. Šie produktai suras daug draugų salotose ir suteiks papildomo sotumo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 104 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Ramsonas - 50 g
- Agurkai - 1 vnt.
- Alyvuogių arba augalinis aliejus - padažui
- Jauni kopūstai - 200 g
- Kiaušiniai - 1 vnt. už 1 porciją
- Cilantro - maža krūva
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Ridikas - 5-7 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas iš laukinių česnakų, jaunų kopūstų, kalendros ir virtų kiaušinių, receptas su nuotrauka:
1. Baltuosius kopūstus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Avinus nuplaukite ir išdžiovinkite. Nupjaukite stiebus, o lapus supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Nuplaukite kalendros žalumynus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
4. Agurkus nuplaukite, išdžiovinkite, nupjaukite galus ir supjaustykite plonais maždaug 3 m storio žiedais.
5. Ridikėlius nuplaukite, išdžiovinkite ir taip pat supjaustykite kaip agurkus: plonais pusžiedžiais.
6. Visą maistą sudėkite į didelį dubenį ir pagardinkite druska.
7. Daržoves pagardinkite alyvuogių arba augaliniu aliejumi.
8. Gerai išmaišykite salotas.
9. Išvirkite išvirtą kiaušinį. Tai galima padaryti ant viryklės, garinės vonios arba mikrobangų krosnelės. Man labiau patiko naudoti mikrobangų krosnelę. Norėdami tai padaryti, įdėkite kiaušinius į stiklinę vandens ir įdėkite į orkaitę 45 sekundėms maksimalia galia.
10. Baltymai turėtų krešėti, o trynys likti minkštas.
11. Įdėkite salotas į serviravimo lėkštę.
12. Ir ant viršaus uždėkite apkeptą kiaušinį. Salotas iš laukinių česnakų, jaunų kopūstų, kalendros ir virtų kiaušinių patiekite prie stalo iškart po virimo. Kadangi nėra įprasta jį gaminti ateityje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šiltas salotas su vištiena ir keptu kiaušiniu.
