Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose virti daržovių sriubą su šviežiais kiaulienos grybais. Sudedamųjų dalių derinys ir patiekimo taisyklės. Kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Sriubų įvairovė nuostabi, nes pasaulyje yra iki pusantro šimto receptų! Kas nenuostabu, nes sriuba yra sveikas maistas kūnui, o jei ji taip pat yra daržovė su grybais, tai yra tikras naudingų vitaminų sandėlis. Šiandien paruošime daržovių sriubą su šviežiais kiaulienos grybais. Tai labai skanu, aromatinga, turtinga, turi turtingą grybų aromatą ir skonį. Jis tikrai gali būti vadinamas karališku patiekalu, vertu net šventinio stalo! Juk baltasis grybas yra karalius tarp visų grybų! Iš bulvių grybų virto sultinio išskirtinis bruožas yra skaidrumas, sodrumas ir sodrumas. Jei patiekale yra kiaulienos grybų, tada garantuojama, kad patiekalas pasirodys patrauklus ir aromatingas, o siūloma sriuba nėra išimtis. Nors gera sriuba pasirodys iš sviesto, lenkiškos, baltos, medaus agaro ir kitų rūšių miško grybų.
Tokia sriuba paruošiama lengvai ir greitai. Jo paruošimas atrodys paprastas net pradedančiajai namų šeimininkei. Šis patiekalas yra ypač populiarus rudens sezono pradžioje, kuris laikomas grybais, o miško grybus galima rinkti ir įsigyti. Tačiau turėdami sandėlyje šaldytų ar džiovintų vaisių, grybų sriubą galima virti ištisus metus, ir gausite vienodai patrauklią sriubą.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti daržovių sriubą su kiaulienos šonkauliais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
- Porcijos - 4-5
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Švieži kiaulienos grybai - 300 g
- Druska - 1 šaukštelis be viršaus
- Svogūnai - 1 vnt.
- Balti kopūstai - 200 g
- Bulvės - 2 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Bazilikas - kelios šakelės
- Morkos - 1 vnt.
- Petražolės - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio virkite daržovių sriubą su šviežiais kiaulienos grybais, receptas su nuotrauka:
1. Šiame recepte naudojami švieži kiaulienos grybai, bet anksčiau užšaldyti. Prieš užšaldymą jie nebuvo termiškai apdoroti, todėl po atšildymo jie paruošiami taip pat, kaip ir ką tik surinkti. Taigi, pirmiausia gerai nuplaukite grybus, nuplaukite visas dulkes, žemę ir pašalinkite lapiją.
2. Tada supjaustykite grybus tokio dydžio gabalėliais, kokius norėtumėte matyti savo lėkštėje.
3. Panardinkite grybus į puodą ir užpilkite geriamuoju vandeniu.
4. Įpilkite į juos nulupto svogūno ir padėkite ant viryklės virti.
5. Užvirus, sumažinkite ugnį iki žemiausios ir virkite grybus 45 minutes. Tada svogūną išimkite iš puodo ir išmeskite.
6. Kol grybai verda, paruoškite daržoves. Nulupkite bulves su morkomis, nuplaukite ir supjaustykite: bulves į didesnius kubelius, morkas - mažesnes. Baltuosius kopūstus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Petražoles ir bazilikus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
7. Siųsti bulves su morkomis į grybų sultinį.
8. Patiekalą pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir mėgstamais prieskoniais.
9. Užvirus sriubai, užvirus 10 minučių, į puodą įpilkite susmulkintų kopūstų. Jei norite sriubai suteikti kreminio skonio ir gražios pieniškos išvaizdos, 5 minutes iki virimo pabaigos įpilkite lydyto sūrio ir gerai išmaišykite produktus, kad jie visiškai ištirptų.
10. Daržovių sriubą išvirkite su šviežiais kiaulienos grybais ir pagardinkite žolelėmis likus 5 minutėms iki virimo. Virkite indą 1 minutę ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Palikite infuzuoti 15-20 minučių ir patiekite su grietine, skrebučiais ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti sriubą su šviežiais kiaulienos grybais.
