Nuostabus aromatas, nuostabus skonis, subtilus ir sultingas … - orkaitėje keptas karosas. Kaip paruošti karpius kepimui ir kaip skanu juos kepti orkaitėje, skaitykite šioje apžvalgoje.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Karosas yra gerai žinoma gėlavandenė žuvis. Iš jo ruošiama daugybė patiekalų, kurie garsėja puikiu skoniu. Vienintelis šios žuvies trūkumas yra didelis mažų kaulų skaičius. Todėl nėra įprasta karosą patiekti ant šventinio stalo. Nors keptos skerdenos skonis tikrai nuostabus. Be to, kepimo vargas yra daug mažesnis nei skrudinant. O kad patobulintų patiekalo skonį, prieš išsiunčiant į orkaitę žuvį galima marinuoti prieskoniuose, prieskoniuose ir žolelėse. Taip pat rekomenduojama ant skerdenos padaryti keletą lygių pjūvių.
Vienas pagrindinių namų šeimininkių klausimų jį ruošiant yra - kiek laiko reikia virti karosą? Šis procesas paprastai yra trumpalaikis ir trunka ne ilgiau kaip 20 minučių mažiems asmenims ir 40 minučių dideliam skerdenai. Tada jis bus skanus, sultingas ir švelnus. Jei žuvis per daug apšviesta orkaitėje, ji taps sausa. Paruošimą galite nustatyti pagal aukso plutos išvaizdą ir malonų aromatą. Taip pat svarbu išlaikyti orkaitės temperatūrą. Jis neturėtų būti aukštesnis nei 200 ° C.
- Kalorijų kiekis 100 g - 81 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Karosas - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas
- Druska - didelis žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio orkaitėje keptų karpių virimas, receptas su nuotrauka:
1. Pirmiausia paruoškite skrudintą skerdeną. Kaip tai padaryti, galite perskaityti išsamias instrukcijas svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą. Pasakysiu trumpai. Pirmiausia nulupkite lukštą grandikliu, nupjaukite pilvą, pašalinkite vidų juoda plėvele. Akimis nuimkite žiaunas ir nupjaukite pelekus. Nuplaukite ir nusausinkite karpį popieriniu rankšluosčiu.
2. Kepimo indą patepkite plonu alyvuogių aliejaus sluoksniu.
3. Įdėkite karosą ant kepimo skardos ir tolygiai pjaukite iš abiejų pusių.
4. Sutepkite žuvį alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite skerdeną kepti pusvalandį. Pirma, žuvis išleis drėgmę ir ant kepimo skardos bus sulčių. Kai jis visiškai išgaruoja, skerdena laikoma paruošta. Jei norite, kad karosas turėtų auksinę plutą, kepkite ją atvirą, kad po uždengta folija mėsa būtų švelnesnė. Žuvį patiekite karštą, ką tik išvirtą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti karosą orkaitėje.
