Nežinote, kaip iškepti keptuvę su šonkauliais, grybais ir bulvėmis? Tada kviečiu jus į internetinę sesiją ir pamatyti žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, taip pat vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti šį skanėstą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kepsnys su šonkauliais, grybais ir bulvėmis yra klasikinis naminis sotus ir skanus patiekalas. Minkštiausi šonkauliai, tirpstantys burnoje, aštrūs grybai, švelnios bulvės savo sultyse - tai pažįstamas produktų derinys. Tuo pačiu metu maistas yra lengvai paruošiamas ir labai skanus. O per pietus suvalgius jo porciją, nieko daugiau nereikia. Tai nepaprastai patenkinta ir maistinga. Šis patiekalas gali būti pagrindinis šeimos vakarienei, iškylai ir net iškilminiam priėmimui.
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės minimalaus įrankių ir įrankių rinkinio. Paprastai patiekalas troškinamas puode ar gilioje keptuvėje. Bet jei turite multivarką, galite naudoti šį įrenginį. Kaip pagrindiniai recepto ingredientai, kaip ir mėsa, troškinimui rekomenduoju naudoti kiaulienos šonkaulius. Tačiau taip pat populiarūs kiaulienos skerdenų pečiai ir kaklas, ėrienos mentė ir jautienos nugarinė dalis. O lengvų patiekalų mėgėjai gali pasiimti vištienos, veršienos ar triušienos. Į šį patiekalą dažnai dedami žirniai ar kopūstai, papildyti morkomis ir padažais. Jei norite pridėti žolelių, tada paimkite petražoles, krapus ar bazilikus. Kaip prieskonius virėjai pataria be druskos ir pipirų dėti garstyčių, raudonėlių, gvazdikėlių, kalendrų, mairūnų, muskato riešutų, lauro lapų, kmynų, žvaigždžių anyžių, česnakų sėklas. Galima maišyti kelis komponentus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 167 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Kiaulienos šonkauliai - 600 g
- Prieskoniai ir žolelės pagal skonį
- Bulvės - 3 vnt.
- Pievagrybiai - 300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepkite kepsnį su šonkauliais, grybais ir bulvėmis, receptas su nuotrauka:
1. Kiaulienos šonkaulius nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite kaulais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.
2. Grybus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite į 2-4 dalis, priklausomai nuo pradinio dydžio.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
4. Keptuvėje augaliniame aliejuje ant stiprios ugnies pakepinkite mėsą iki auksinės rudos spalvos. Virkite ne ilgiau kaip 10 minučių. Tik būtina, kad jis įgytų keptą plutą. Jis bus paruoštas troškinimo metu.
5. Kitoje keptuvėje kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos.
6. Svogūnus pakepinkite iki skaidrumo.
7. Kepkite bulves atskirai iki auksinės rudos spalvos.
8. Kai visas maistas bus paruoštas, sudėkite jį į patogų troškinimo indą. Pasirinkite patiekalus storomis pusėmis ir dugnu.
9. Pagardinkite maistą druska ir maltais pipirais. Įpilkite mėgstamų prieskonių ir užpilkite 100 ml vandens.
10. Išmaišykite ir padėkite puodą ant viryklės. Virkite ant stiprios ugnies, tada uždenkite mažiausią liepsną.
11. Troškinkite maistą po dangčiu 1 valandą. Galite periodiškai maišyti.
12. Paruoštą kepsnį patiekite su šonkauliais, grybais ir bulvėmis po virimo. Tai labai nepriklausomas patiekalas, kuriam nereikia papildomų garnyrų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti mėsos padažą su bulvėmis.
