Jei kyla problemų maitinti savo mažylį gryna varške, paruoškite skanų varškės desertą, pavyzdžiui, šokoladinius varškės pyragus. Ir tada jūsų vaikas mielai valgys tokį skanėstą ir gaus didelę naudą.
Recepto turinys:
- Bendrieji virimo principai
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Visi tėvai žino varškės naudą vaiko vystymuisi ir sveikatai. Štai kodėl jie stengiasi jį įtraukti į kasdienį kūdikio meniu. Tačiau dažniausiai vaikai atsisako naudoti šį produktą. Todėl šiandien siūlau kepti savo vaikams sūrio pyragus, į kuriuos įpilkite šokolado. Šių dviejų sveikų produktų derinys pusryčius pradžiugins vaikus smaližiu, o jų kūnas gaus ne tik gardų varškės delikatesą, bet ir reikalingą kalcį.
Bendrieji varškės blynų su šokoladu principai
Sūrio blynai savaime yra populiarus rusų patiekalas. Juos virti yra gana paprasta ir bet kuris pradedantysis virėjas gali su jais susitvarkyti. Į pagrindinį produktų rinkinį įeina varškė, cukrus, kiaušiniai ir šiek tiek miltų, kad varškės masė būtų norimos konsistencijos. Yra sūrio pyragaičių receptai, kuriuose naudojama manų kruopos, arba manų kruopos ir miltai vienodais kiekiais. Kad maistas būtų sodrus ir švelnus, į tešlą dedama šiek tiek kepimo miltelių arba sodos.
Be to, be standartinių komponentų, plačiai paplitę visų rūšių priedai. Pavyzdžiui, į tešlą dedama bananų tyrė, kapotas obuolys, tarkuotos morkos, persimono skiltelės, grūsti riešutai, garintos razinos, kokoso drožlės ar šokolado skiltelės. Iš esmės varškę galite derinti su absoliučiai bet kokiais jūsų pasirinktais ingredientais.
Paruošti sūrio pyragaičiai dažniausiai patiekiami su grietine. Tačiau priklausomai nuo skonio ir naudojamo įdaro, ant stalo taip pat dedamas medus, uogienė, kondensuotas pienas, jogurtas, plakta grietinėlė, šokolado uogienė ir kt.
- Kalorijų kiekis 100 g - 183 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Cukraus pudra - 2 šaukštai
- Miltai - 4 šaukštai
- Kakavos milteliai - 1 šaukštas
- Juodasis šokoladas - 50 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
Varškės sūrio pyragų kepimas su šokoladu
1. Į gilų dubenį suberkite varškę. Jei turite papildomo laiko, tada patrinkite jį per sietą, tada sūrio pyragai bus daug minkštesni. Įpilkite miltų, kuriuos norite persijoti. Įpilkite cukraus ir druskos ir įmuškite kiaušinį.
2. Įdėkite kakavos miltelių. Bet jei naudojate jį saldžiai, į tai atsižvelkite pridėdami cukraus. Jums gali prireikti daug mažiau.
3. Gerai išmaišykite sūrio masę. Jis iš karto įgaus šokolado spalvą.
4. Sutarkuokite šokoladą ir suberkite į tešlą. Nors jūs galite jį supjaustyti aštriu peiliu ir net ištirpinti vandens vonioje. Tai nekeičia gatavo patiekalo skonio. Todėl darykite taip, kaip jums patinka. Po to dar kartą sumaišykite masę.
5. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Tada sumažinkite temperatūrą iki vidutinės ir paskleiskite apvalius mažus sūrio pyragus ant grotelių. Jas formuoti labai paprasta. Paimkite šaukštą tešlos dalies. Pabarstykite miltus ant rankų, kad neliptų. Susukite rutulį, kurį paspausite iki ne daugiau kaip 1,5 cm storio.
Kepkite sūrio pyragus iš abiejų pusių, pažodžiui po 3 minutes, ir galite juos patiekti su mėgstama uogiene ar konservais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti šokoladinius varškės blynus keptuvėje:
