Kaip namuose pasigaminti braškių kokteilį? TOP-9 receptai su virimo nuotraukomis. Kulinarijos patarimai ir paslaptys. Video receptai.
Braškių sezonas jau prasidėjo, o kartu ir atėjo vasaros karštis. Per tą laiką jis lengvai padės susidoroti su kokteilių su uogomis troškuliu. Šis gėrimas įkraus jus energija ir gera nuotaika. Todėl atidarome vasaros kokteilių sezoną ir pradedame gaminti braškių pagrindu pagamintus kokteilius. Tai skani, sveika ir graži uoga, kurioje yra folio rūgšties, ląstelienos, geležies, kalcio ir daug mikroelementų. Esminių vitaminų, esančių uogose, rinkinys turi priešuždegiminį ir stiprinantį poveikį. Šiame straipsnyje jis jums pasakys TOP-9 braškių kokteilio gaminimo receptus.
Maisto gaminimo patarimai ir subtilybės
- Skiriamasis braškių kokteilio bruožas yra jo storis. Be to, jis turėtų būti toks, kad nuleistas šaukštas ar kokteilio vamzdelis galėtų ramiai stovėti taurėje su kokteiliu.
- Kad gėrimas būtų teisingos tekstūros, braškes reikia derinti su kitais maisto produktais. Ir šią uogą galima derinti su neįtikėtinu kiekiu komponentų. Pavyzdžiui, bananai ar avokadai suteikia kreminės ir lygios tekstūros, o mangai, obuoliai, kriaušės - sultingumo. Tokie ingredientai kaip kivi, braškės, avižiniai dribsniai ir desertiniai sūriai taip pat turi kietą minkštimą.
- Norėdami pikantiško skonio, į gėrimą įpilkite gabalėlį imbiero šaknies, citrinos ar laimo sulčių. Galite atlikti drąsius eksperimentus ir pridėti baziliko, mėtų, petražolių, rozmarinų, špinatų, šalavijų, čiobrelių.
- Kaip saldiklį naudokite medų, topinambų sirupą ir klevų sirupą. Bananai yra saldžiausias vaisių ingredientas ir suteikia kreminės tekstūros. Taip pat galite įberti mirkytų datulių ar džiovintų abrikosų, kad būtų saldumo, tinka ir kriaušės bei prinokęs mango.
- Jei kokteilis yra saldžiai saldus, įpilkite citrinos arba laimo sulčių.
- Skystas pagrindas pridedamas prie gėrimo, pagaminto iš susmulkintų uogų. Tai gali būti sultys, vanduo, pienas, kefyras, jogurtas ir kt. Tačiau nepilkite daug vandens ar sulčių, kitaip vietoj tiršto kokteilio gausite skystą želė. Kokteilio skonis ir spalva bus sodrūs, jei konsistencija bus pakankamai tiršta.
- Tuo pačiu metu nesijaudinkite maišydami viską. Paprastai tobulame koktelyje paprastai yra ne daugiau kaip 5 pagrindiniai ingredientai.
- Kadangi skanūs kokteiliai yra lygios tekstūros, naudokite galingą maišytuvą.
- Nemaišykite tamsių žalumynų su ryškiai raudonomis uogomis, kitaip gėrimas turės negražią pelkės spalvos atspalvį.
- Geriausia gerti šaltą kokteilį. Todėl naudokite visus šaldytuvo produktus arba pridėkite ledo kubelių. Bet tada turi būti labai galingas maišytuvas, kuris gerai pralaužtų ledą. Prieš patiekdami į stiklinę taip pat galite įdėti ledo ir užpildyti paruoštu gėrimu.
- Jei gaminate šaldytą braškių kokteilį, jums nereikia pridėti papildomo ledo.
- Gėrimo kalorijų kiekis priklauso nuo jo sudedamųjų dalių. Pačios braškės yra mažai kaloringos, 100 g yra tik 32–40 kcal. Vidutiniškai gėrimas gali sudaryti 65–200 kalorijų 100 g produkto. Mažiausiai kalorijų turintis avižinių dribsnių gėrimas yra daugiausiai kalorijų turintis bananų variantas.
Braškių kokteilis su pienu
Braškių pieno kokteilis yra vienas iš paprasčiausių ir populiariausių variantų. Jis nepaprastai aromatingas, skanus ir sveikas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Braškės - 10 vnt. didelių uogų
- Smulkus cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Pienas - 125 ml
- Ledas - neprivaloma
Norėdami paruošti braškių kokteilį su pienu:
- Braškes nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nuimkite arklio uodegą. Perpjaukite dideles uogas per pusę, o mažas palikite nepažeistas.
- Nusiųskite braškes į maišytuvo dubenį ir įpilkite cukraus.
- Supilkite pieną į dubenį ir plakite iki vientisos masės.
- Į aukštą stiklinę sudėkite ledo kubelius ir užpilkite braškių kokteilį su pienu.
- Jei norite, papuoškite maža uoga.
Braškių kokteilis be pieno
Braškių kokteilis be pieno ruošiamas nepridedant pieno ar pieno produktų. Tai puikus pasirinkimas skaniam ir sveikam užkandžiui. Aromatinį kokteilį lengva paruošti namuose.
Ingridientai:
- Braškės - 300 g
- Vanduo arba sultys - 500 ml
- Medus - 1 šaukštas
- Cukrus arba agava pagal skonį
- Ledas - 10 kubelių
Braškių kokteilio be pieno gaminimas:
- Braškes nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, sutrinkite šakute ir nusiųskite į trintuvą.
- Įpilkite ledo kubelių ir užpilkite geriamuoju vandeniu.
- Įpilkite saldiklių pagal skonį - cukraus arba agavos.
- Maišytuvu išplakite maistą iki vientisos masės.
- Į stiklinę supilkite braškių kokteilį be pieno ir papuoškite likusiomis uogomis.
Braškių kokteilis su ledais
Braškių ledų kokteilis yra skanus sveikas desertas. Tai skanus, puikaus skonio gėrimas sveikai vasaros mitybai.
Ingridientai:
- Pienas - 100 ml
- Vaniliniai ledai - 100 g
- Braškės - 150 g
Braškių ledų kokteilio gaminimas:
- Paruoškite braškes: nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite gabalėliais ir nusiųskite į maišytuvą.
- Įpilkite ledų ir supilkite šaltą pieną.
- Visus ingredientus išplakti iki vientisos masės ir supilti braškių ledų kokteilį į taures.
Braškių špinatų kokteilis
Braškių špinatų kokteilis svorio netekimui yra puikus pasirinkimas dietiniams pusryčiams ar užkandžiams. Jei pageidaujate, gėrimą galima papildyti medumi, kuris suteiks energijos ir žvalumo.
Ingridientai:
- Braškės - 100 g
- Neriebus kefyras - 125 ml
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Ledo kubeliai - 5 vnt.
- Špinatai - kelios šakelės
Braškių ir kefyro kokteilio paruošimas:
- Braškes nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite skiltelėmis.
- Špinatus sudėkite į sietelį, sudėkite į dubenį ir nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu, kad nuplautumėte nešvarumus. Lapus gerai išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Paruoštas braškes ir špinatų lapus sudėkite į maišytuvo dubenį.
- Įpilkite cukraus ir supilkite kefyrą.
- Naudokite ledo kubelius, kad kokteilis būtų vėsus.
- Sutrinkite visus produktus iki vientisos masės.
- Supilkite į braškių ir kefyro kokteilį į kokteilio taurę su šiaudeliais.
Braškių mėtų kokteilis
Braškių ir mėtų kokteilis yra gaivus gėrimas vasaros karštyje. Jis rekomenduojamas kūdikių maistui ir tinka dietoms. sudėtyje yra gyvų pieno bakterijų.
Ingridientai:
- Braškės - 150 g
- Pienas - 150 ml
- Pipirmėtė - 2-3 šakelės
- Granuliuotas cukrus - 1 šaukštas
- Ledas - 5 kubeliai
Norėdami pasigaminti braškių mėtų kokteilį:
- Braškes nuplaukite ir nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu. Jei uogos yra didelės, supjaustykite jas į 2-4 dalis.
- Perkelkite uogas į maišymo dubenį.
- Nuplaukite mėtų lapus, supjaustykite juostelėmis ir supilkite į maišytuvą.
- Viską užpilkite pienu, įpilkite cukraus ir nuleiskite ledą.
- Dideliu greičiu išplakti braškių ir mėtų kokteilį.
- Patiekite permatomose taurėse, papuošę mėtų lapeliu.
Braškių bananų kokteilis
Kvapiame saldžiame gėrime - braškių ir bananų kokteiliuose - yra visi reikalingi vitaminai ir mineralai. Tai tikras desertas su natūraliu jogurtu ir minkštu neutraliu sūriu.
Ingridientai:
- Braškės - 150 g
- Maskarponės sūris - 50 g
- Bananas - 1 vnt.
- Jogurtas - 200 ml
- Skystas medus - 1 šaukštas
- Ledas - 5 kubeliai
Braškių bananų kokteilio gaminimas be pieno:
- Nulupkite bananą, stambiai supjaustykite, kad geriau susmulkintų, ir nusiųskite į maišytuvo dubenį.
- Braškes nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite į trintuvą.
- Į maistą įpilkite maskarponės, gėlių medaus, jogurto ir ledo.
- Visus ingredientus išplakite iki vientisos masės.
- Supilkite braškių bananų kokteilį į gražias taures ir papuoškite, kaip norite.
Braškių obuolių kokteilis
Braškių ir obuolių kokteilis, suporuotas su ananasais, yra lengvai pagaminamas gėrimas su tropinių vaisių užuomina. Mažiausias kalorijų kokteilis, kurį galite valgyti ryte arba vakare.
Ingridientai:
- Braškės - 10 vnt. didelis
- Ananasai (konservuoti arba švieži) - 150 g
- Pienas - 125 ml
- Natūralus jogurtas - 300 ml
- Cukrus - 2 šaukštai
- Susmulkintas ledas - 1 valgomasis šaukštas.
Braškių obuolių kokteilio gaminimas:
- Nulupkite šviežius ananasus, išimkite kietą šerdį, supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į daugialypės terpės dubenį. Konservuotus ananasus pakreipkite ant sieto, kad nuvarvėtų sūrymas. Bet neišpilkite. Galite pridėti prie kokteilių arba tiesiog gerti.
- Braškes nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, nupjaukite žalius lapelius, supjaustykite į 2 dalis ir nusiųskite į maišytuvą.
- Į maistą įpilkite cukraus ir susmulkinto ledo.
- Viską užpilkite pienu ir jogurtu ir plakite mikseriu iki vientisos masės.
- Supilkite braškių obuolių kokteilį į taures ir papuoškite ananaso skiltele.
Braškių avokadų kokteilis
Skanu valgyti ir gerti vienu metu, taip pat sulieknėti - kokteiliai su avokadu ir braškėmis. Gėrimas žalio maisto mėgėjams, vegetarams ir greito maisto mėgėjams.
Ingridientai:
- Avokadas - 1 vnt.
- Braškės - 100 g
- Medus - 1 šaukštas
- Mėtų - 2 šakos
- Geriamasis vanduo - 100 ml
Braškių avokado kokteilio paruošimas:
- Prinokusį ir minkštą avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir minkštimą sudėkite į maišytuvo dubenį.
- Kruopščiai nuplaukite šviežias braškes, išdžiovinkite, nuimkite uodegas, supjaustykite į 2-4 dalis ir nusiųskite po avokado.
- Nuplaukite mėtas, nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu ir sudėkite į maišytuvą.
- Įpilkite medaus, užpilkite vandeniu ir plakite mikseriu iki vientisos masės.
- Gautą masę praskieskite geriamuoju arba mineraliniu vandeniu iki norimos konsistencijos.
Braškių kivių kokteilis
Jei pavargote nuo įprastų kokteilių derinių, paruoškite pikantiško skonio kvapnų gėrimą - braškių ir kivių kokteilį.
Ingridientai:
- Kiviai - 2 vnt.
- Braškės - 150 g
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Pienas - 125 ml
- Susmulkintas ledas - neprivaloma
Braškių ir kivių kokteilio gaminimas:
- Iš kivio nuimkite žievelę, supjaustykite į keletą dalių ir nusiųskite į maišytuvą.
- Nuplaukite ir išdžiovinkite braškes, nupjaukite žalią stiebą ir suberkite į dubenį.
- Supilkite granuliuotą cukrų ir supilkite pieną ant mišinio.
- Suplakite maistą maišytuvu iki vientisos masės.
- Norėdami atvėsinti braškių-kivių kokteilį, į mišinį įpilkite kelis ledo kubelius.
- Gautą gėrimą supilkite į taures ir papuoškite kivio griežinėliu bei prinokusiomis braškėmis.
