Norite kažko skanaus ir saldaus, bet nenorite įjungti orkaitės, kad paruoštumėte sudėtingus desertus? Siūlau žingsnis po žingsnio receptą su paprasto, bet skanaus želė iš grietinės ir šokolado nuotrauka. Video receptas.
Grietinė ir šokolado želė yra neįtikėtinai skanus ir subtilus desertas, kuris greitai paruošiamas, jame yra natūralių, nebrangių ir sveikų produktų, kurių rinkinys yra minimalus. Saldumo skonis niekuo nenusileidžia pramoniniams pyragams ir pyragaičiams, o gal net ir atvirkščiai, jis laimi daugeliu atžvilgių. Be to, yra daug šio deserto paruošimo variantų, todėl saldumas niekada nenuobodžiaus.
Želė galite naudoti bet kokio riebumo grietinę. Svarbiausia, kad jis nėra labai rūgštus. Kuo šviežesnis produktas, tuo skanesnis ir skanesnis bus desertas. Dėl saldumo paprastai pridedama cukraus arba miltelių, tačiau galima naudoti medų, uogienę ar bet kokią skanią uogienę. Dietiniams desertams naudokite pakaitalus: natūralius ar dirbtinius. Jei naudojate granuliuotą cukrų, palikite masę kuriam laikui, kad ištirptų grūdeliai.
Antrasis desertui būtinas produktas yra želatina. Jis gali būti naudojamas lakštais arba milteliais. Iš esmės jie naudoja pirmąjį variantą, nes jis yra labiau komerciškai prieinamas ir lengviau dozuojamas. Šios grietinės želė receptas papildytas šokoladu. Tačiau, jei norite, galite įdėti daugiau vaisių ir uogų, pieno ir varškės, riešutų ir kokoso … Dėl skonio galite pridėti vanilino, cinamono, esencijų, citrusinių vaisių žievelės.
- Kalorijų kiekis 100 g - 237 kcal.
- Porcijos - 400 g
- Virimo laikas - 15 minučių aktyvaus darbo, plius laikas sukietėjimui
Ingridientai:
- Grietinė - 400 ml
- Kakavos milteliai - 2 šaukštai
- Želatinos milteliai - pakuotė 11 g
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite grietinę ir šokolado želė, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite grietinę į patogų indą, kuriame gaminsite desertą. Grietinė turėtų būti atvėsinta, tai geriau išplakti.
2. Į grietinę įpilkite cukraus ir plakite mikseriu dideliu greičiu, kol tūris padvigubės.
3. Iki to laiko želatiną užplikykite trupučiu vandens. Išsamias instrukcijas, kaip tai padaryti, rasite gamintojo pakuotėje.
Jei naudojamas momentinis produktas, tada patinimui pakanka 10 minučių, įprastai želatinai - pusvalandį. Išbrinkęs produktas paprastai kaitinamas, kad ištirptų grūdai, bet niekada nevirinamas.
Supilkite praskiestą želatiną į grietinės želė ir vėl sumaišykite maišytuvu.
4. Į paruoštą indą, geriausia stiklinę, supilkite pusę porcijos grietinės želė. Nusiųskite želė puodelius į šaldytuvą 20 minučių, kad šiek tiek sustingtų.
5. Į likusią želė supilkite kakavos miltelius.
6. Maišytuvu išmaišykite grietinės želė, kad kakava tolygiai pasiskirstytų.
7. Įdėkite šokolado želė į baltos želė dubenį ir padėkite desertą į šaldytuvą 1-2 valandoms atvėsti. Prieš patiekdami grietinę ir šokolado želė galite papuošti kokosu ar smulkintais riešutais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti grietinės-šokolado želė.
