Iš minimalaus ingredientų kiekio gaunamas skanus ir sotus patiekalas - karosas su majonezu orkaitėje. Žuvis tuo pačiu metu yra minkšta ir maistinga. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Karpis orkaitėje yra įprastas patiekalas tarp šiuolaikinių namų šeimininkių. Recepte yra paprastų ir prieinamų ingredientų, kurie virsta sočia vakariene. Karosas vertinamas dėl subtilaus skonio ir didelio baltymų kiekio, kuris prisideda prie greito jo įsisavinimo. Kalorijų kiekis karosų patiekaluose tinka tiems, kurie laikosi dietos, nori numesti papildomų svarų ar atsisakyti angliavandenių turinčio maisto
Iškepti karosą orkaitėje su majonezu taip pat paprasta, kaip kepti keptuvėje. Sunkiausias procesas yra žuvies skerdimas. Nors perkant skerdeną už papildomą mokestį galite naudotis žuvies valymo paslauga. Vienintelis karosų trūkumas yra daugybė didelių ir mažų kaulų. Tačiau tai yra pasirinktas terminio apdorojimo procesas, t.y. kepant orkaitėje su majonezu, jie tampa minkštesni. Karosą galite virti orkaitėje tiesiai ant kepimo skardos, suvynioti į foliją arba įdėti į rankovę. Jei pageidaujate, kartu su juo galite kepti daržoves, grybus, žoleles … Pavyzdžiui, krosnyje keptas karosas su bulvėmis pasirodo labai skanus.
Taip pat žiūrėkite, kaip orkaitėje virti karosą folijos padaže.
- Kalorijų kiekis 100 g - 112 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Karosas - 6 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimo skardai sutepti
- Majonezas - 50 ml
- Prieskoniai žuvims - 1 šaukštelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio karosų virimas su majonezu orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Naudodami grandiklį nuimkite žvynus nuo karosų, nuimkite žiaunas su vidumi ir nuimkite juodą plėvelę nuo pilvo. Po šių procedūrų skerdenas nuplaukite tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei jus kamuoja žuvies kvapas, jo atsikratyti gali padėti citrinos sultys, kuriomis nuvalysite žuvį.
2. Skerdenas iš visų pusių ir vidų įtrinkite druska, juodaisiais pipirais ir aromatiniais prieskoniais.
3. Peiliu padarykite kryžiaus formos pjūvius abiejose karosų pusėse. Jie leis mėsai kepti geriau. Šis veiksmas taip pat sušvelnins mažus kaulus. Paruoštas skerdenas sudėkite į kepimo skardą, suteptą plonu augalinio aliejaus sluoksniu.
4. Ant kiekvienos skerdenos užtepkite majonezo sluoksnį. Jį galima įtrinti ant žuvies skerdenos arba palikti tokią, kokia yra.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite karosą su majonezu kepti. Virimo laikas priklauso nuo žuvies dydžio. Maži individai bus paruošti per 20-25 minutes, o daugiau skerdenų bus virti iki 1 valandos. Gatavas patiekalas patiekiamas šviežiai paruoštas. Garnyrui tinka bulvių košė ir šviežių daržovių salotos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti karosą su majonezu ir svogūnais.
