Pievagrybiai su majonezu orkaitėje nėra patiekalas, o tiesiog skanus! Jis greitai paruošiamas, pasirodo skanus ir sultingas.
Recepto turinys:
- Ar reikia plauti grybus?
- Ar reikia nulupti grybus?
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Pievagrybiai yra universaliausias ir labiausiai paplitęs grybas pasaulyje. Jie naudojami įvairiomis formomis: švieži, konservuoti, marinuoti, įdaryti, kepti ir džiovinti. Naudojant bet kokį paruošimo būdą, jie pasirodo sultingi, aromatingi ir neįprastai skanūs. Kepti grybai su majonezu orkaitėje gali būti skanus momentinis užkandis. Ir šiandien mes dalinamės jų paruošimo receptu.
Ar reikia plauti grybus?
Šiuo klausimu yra daug nesutarimų. Juk grybas labai greitai sugeria vandenį, iš kurio daugelis bando apsieiti be šio etapo, tik nupurtydami grybus nuo dirvos. Tačiau yra ir auditorijos, kuri kategoriškai atsisako jų neplauti, nes produktas buvo ant žemės. Žinoma, bet kuriame ginče yra vidurys. Būtinai nuplaukite grybus, tačiau neturėtumėte jų ilgai mirkyti. Jums tiesiog reikia juos nuplauti po tekančiu vandeniu ir uždėti ant rankšluosčio, kad jis sugertų visą drėgmės perteklių.
Ar reikia nulupti grybus?
Daugelis namų šeimininkių nelupo pievagrybių ir net nesupranta, kodėl taip daryti. Kai kas sakys, kad restorane užsisakius salotų su šviežiais grybais, jos bus patiekiamos neluptos. Tačiau taip, kaip yra, tačiau tai nereiškia, kad grybus galima nedelsiant pradėti verslui, nes jie buvo paimti iš parduotuvės prekystalio. Grybus reikia bent nuvalyti drėgnu rankšluosčiu ar servetėle. Žinoma, pievagrybiai auginami ant substrato dirbtinėmis sąlygomis, ir atrodo, kad jie neturi kur išsitepti. Tačiau jų augimo sąlygos nėra sterilios. Be to, nežinoma, kokios trąšos buvo naudojamos jų augimui skatinti. Todėl pievagrybius geriau nuvalyti drėgna šluoste, nuplauti po tekančiu vandeniu arba nuvalyti servetėle.
- Kalorijų kiekis 100 g - 144 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Pievagrybiai - 1 kg
- Majonezas - 150 g
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Grybų prieskoniai - 1 šaukštelis
Kepkite grybus su majonezu orkaitėje
1. Su pievagrybiais atlikite tas manipuliacijas, kurios, jūsų manymu, yra būtinos. Kaip jau rašiau aukščiau, juos galima nuplauti po vandens čiaupu ir išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu arba nuvalyti drėgnu skudurėliu. Tačiau nemirkykite jų ir visiškai nepaisykite jokių prevencinių procedūrų.
2. Paruoškite marinatą. Paimkite didelį indą, tinkantį grybams marinuoti, už jų kiekį ir ten užpilkite majonezu ir pagardinkite juodaisiais pipirais.
3. Įdėkite grybų prieskonių ir druskos.
4. Gerai išmaišykite majonezą ir prieskonius, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
5. Įdėkite grybus į šį indą ir gerai išmaišykite, kad iš visų pusių būtų padengti marinatu. Grybus galima virti iš karto arba kurį laiką palikti marinuoti. Tai priklauso nuo jūsų turimo laiko. Juos galima marinuoti iki paros. Grybus sudėkite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite grybus 25 minutes. Grybus patiekite iškart po virimo. Be to, galite juos kepti ant grotelių. Gamtoje jie taps puikiu mėsos konkurentu, kuris nieko nenustebins. Vegetarai ir pasninkaujantys žmonės bus ypač patenkinti šiais grybais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti grybus orkaitėje ir ant grotelių.
