Žingsnis po žingsnio receptas tingiems koldūnams pomidorų ir grietinės padaže, ypač kepimui keptuvėje. Video receptai.
Tingūs koldūnai yra dovana šeimininkėms, kurios nenori pamaitinti savo šeimų įsigytais pusgaminiais, tačiau neplanuoja ir pusę gyvenimo praleisti prie viryklės. Paruoškite tingius koldūnus pomidorų ir grietinės padaže pagal mūsų receptą su nuotrauka - ir sutaupysite savo energijos bei laiko.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti koldūnus vazonuose.
- Kalorijų kiekis 100 g - 186 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Kvietiniai miltai - 450 g (tešlai)
- Vanduo - 2 šaukštai.
- Kiaušinis - 1 vnt. (bandymui)
- Druska - 0,5 šaukštelio (bandymui)
- Malta mėsa - 0,5 kg (įdarui)
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt. (Užpildymui)
- Druska pagal skonį
- Maltų juodųjų pipirų - pagal skonį (įdarui)
- Pomidorų pasta - 4 šaukštai (padažui)
- Švieži žalumynai - kelios šakelės
- Svogūniniai svogūnai - 2 vnt. (padažui)
- Morkos - 1 vnt. (padažui)
- Sviestas - 2 šaukštai (padažui)
- Grietinė - 4 šaukštai (padažui)
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį (padažui)
Žingsnis po žingsnio kepkite tingius koldūnus pomidorų ir grietinės padaže keptuvėje
1. Į išsijotus miltus įmuškite kiaušinį. Užpilkite šiltu vandeniu, įberkite druskos.
2. Prieš kepdami keptuvėje tingius kukuliukus pomidorų ir grietinės padaže, suminkykite minkštą, plastikinę tešlą.
3. Svogūną supjaustykite dviem būdais: vieną svogūną smulkiais kubeliais, kitus du - pusžiedžiais.
4. Į maltą mėsą suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, druską ir pipirus, gerai išminkykite. Leiskite pastovėti 15-20 minučių.
5. Tešlą plonai iškočiokite. Mes tepame maltą mėsą ant viso paviršiaus, paskleisdami šaukštu be tarpų.
6. Tešlą susukite į tankų ritinį. Supjaustome dideliais gabalėliais.
7. Pagal tinginių koldūnų receptą pomidorų-grietinės padaže sumaišykite grietinę, pomidorų pastą, druską ir pipirus, užpilkite vandeniu.
8. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų. Kepkite svogūnus, sudėkite morkas. Viską kartu pakepiname iki gražios auksinės spalvos.
9. Įpilkite sviesto.
10. Supilkite padažą į daržoves. Troškiname masę porą minučių.
11. Atsargiai išdėstykite ritinius nedideliu atstumu vienas nuo kito.
12. Troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies. Jei reikia, virimo metu įpilkite šiek tiek verdančio vandens. Tingių koldūnų kepimo laikas yra 25-30 minučių.
13. Tingi koldūnai pomidorų ir grietinės padaže yra paruošti! Patiekiame juos su padažu ir papuošiame žolelėmis.
Pastaba! Tingius koldūnus taip pat galima troškinti orkaitėje, kepti po folija, kad padažas neišvirtų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Tingi koldūnai keptuvėje
2. Kaip virti tingius rožių koldūnus
