Žingsnis po žingsnio receptas kepti kotletus su ryžiais pomidorų-grietinės padaže. Kepkite patiekalą orkaitėje. Receptas su nuotrauka ir vaizdo įrašu.
Orkaitėje keptus kotletus su ryžiais pomidorų-grietinės padaže galima priskirti prie populiariausių receptų. Galų gale mėsos patiekalai yra beveik kiekvienos šeimos mityboje. Kažkas teikia pirmenybę sultingiems kepsniams, kažkas tiesiog neįsivaizduoja savo gyvenimo be kepsninės, kažkas kepa ar verda mėsą su prieskoniais, tačiau dažniausiai yra faršo produktai - kotletai, kopūstų suktinukai, kotletai. Paklausa paaiškinama paruošimo paprastumu, būtinų produktų prieinamumu, sotumu ir universalumu. Norime išmokyti jus kepti skanius kotletus su ryžiais. Mėsos kukuliai derinami su bet kokiu garnyru, nors jie gali būti patiekiami kaip nepriklausomas patiekalas.
Jie dažnai painiojami su kotletais, tačiau skirtumas taip pat yra gana didelis. Pirma, kotletai visada yra apvalūs, o ne suploti. Antra, jei jie duonuojami, tai tik miltuose, o ne duonos trupiniuose. Trečia, juos sudaro ne tik malta mėsa, bet beveik visada jų sudėtyje yra grūdų (ryžiai, soros, perlinės kruopos ir kt.). O kotletai visada troškinami ir visada patiekiami su padažu, o dažniau - tiesiai jame.
Žiūrėkite panašų kotletų ir padažo receptą, troškintą puode
- Kalorijų kiekis 100 g - 160 kcal.
- Porcijos konteineryje - 4
- Virimo laikas - 60 minučių
Ingridientai:
- Ryžiai - 0,5 šaukšto.
- Malta mėsa - 500 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Grietinė - 4 šaukštai. l.
- Pomidorų pasta - 4 šaukštai l.
- Vanduo - 200-250 ml
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepkite kotletus su ryžiais pomidorų-grietinės padaže, iškeptame orkaitėje
1. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės, lengvai patroškinkite keptuvėje (galima ir su svogūnais). Ryžius užpilkite šaltu vandeniu, leiskite šiek tiek pastovėti, nuplaukite, virkite iki pusės išvirimo ir atvėsinkite. Visus ingredientus sudėkite į lengvai sumaišomą dubenį ar lėkštę.
2. Įpilkite maltos mėsos. Idealiai tinka, jei naudojate vieną paruoštą, bet parduotuvėje pirktas, jei esate tikras dėl gamintojo, taip pat veiks.
Patarimas! Prieš lipdydami kotletus, kelis kartus paplakite ant stalo maltą mėsą. Ši paprasta technika padarys gatavą patiekalą puresnį ir padės naudojamiems ingredientams papildyti vienas kito skonį ir aromatą.
3. Padažui sumaišykite pomidorų pastą (galite naudoti kečupą) ir grietinę, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
4. Šlapiomis rankomis formuokite kotletus, dėkite į kepimo indą. Galite iš anksto kepti iš abiejų pusių, bet tada patiekalas nebus toks švelnus.
5. Supilkite virtą padažą.
6. Šaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite 30-50 minučių. Sutelkite dėmesį į ryžių pasirengimą.
7. Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų-grietinės padaže, iškepti orkaitėje, yra paruošti. Jie gali būti patiekiami kaip nepriklausomas patiekalas arba gali būti papildyti bulvių koše, koše ar šviežių daržovių salotomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų padaže, virti orkaitėje:
2. Skanūs kotletai su padažu orkaitėje su ryžiais:
