Žingsnis po žingsnio sidabrinių karpių kepsnių orkaitėje receptas. Padažo žuvies filė paruošimo ypatybės. Video receptai.
Sidabrinis karpis yra skani žuvis, kuri dažnai įtraukiama į dietą ar meniu norint numesti svorio, nes turi mažą maistinę vertę ir turi daug žmogaus organizmui būtinų maistinių medžiagų, kurios taip pat yra lengvai virškinamos. Žuvies filė gali būti visavertė vakarienė, jei ją kepsite orkaitėje, įpildami gardaus grietinės, pomidorų pastos ir rusiškų garstyčių padažo. Toliau receptas su sidabrinių karpių kepsnių nuotrauka orkaitėje padaže.
Taip pat žiūrėkite, kaip orkaitėje virti sidabrinį karpio kepsnį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 95 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Sidabrinis karpis - 700 g
- Druska - 2 šaukšteliai
- Pomidorų pasta - 1 šaukštas
- Grietinė 20% - 2 šaukštai
- Garstyčios - 1 šaukštelis
- Daržovių aliejus
Žingsnis po žingsnio virti sidabrinius karpių kepsnius, keptus orkaitėje padaže
1. Prieš kepdami sidabrinius karpių kepsnius orkaitėje padaže, sumaišykite tirštą skanią grietinę, pomidorų pastą ir garstyčias.
2. Padažą išmaišykite iki vientisos masės. Jei pomidorų pasta nėra druskos, gali tekti į ją įpilti druskos.
3. Paruoškite žuvį - nuplaukite, išdžiovinkite. Pasūdykite kepsnius ir palikite kurį laiką pastovėti.
4. Uždenkite kepimo skardą pergamentu. Kulinarijos šepetėliu sutepkite popierių rafinuotu augaliniu aliejumi. Žuvies gabaliukus iš visų pusių patepame padažu. Mes perkeliame į kepimo skardą.
5. Pagal sidabrinių karpių kepsnių padaže receptą įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, žuvis šiek tiek pasimarinuos. Filė kepame 15-20 minučių. Laikas priklauso nuo gabalų dydžio.
6. Sidabrinius karpių kepsnius, iškeptus orkaitėje padaže, perkelkite į lėkštes ir iškart patiekite. Pabarstykite žolelėmis, pridėkite šviežių arba marinuotų daržovių, bet kokio garnyro.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
1. Sidabrinis karpis pomidorų padaže
Susijęs straipsnis: Sidabrinių karpių receptas alaus tešloje.
