Žinoma, žuvies patiekalas šventiniam stalui gaminamas iš lydekos ar lydekos. Tačiau ne mažiau skanūs yra karosai padaže folijoje orkaitėje. Kaip juos virti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Yra daug variantų, kaip virti karosą. Jis kepamas keptuvėje, kepamas orkaitėje, gaminamas folijoje arba grietinės padaže. Tačiau žuvies mylėtojams noriu pasiūlyti paprastą ir burnoje tirpstantį variantą, kaip virti karosus. Ypač populiarus orkaitėje keptų karosų padažo folijoje receptas. Tai paprasčiausias receptas, kurio paruošimas nėra varginantis, produktų rinkinys yra minimalus. Tuo pačiu metu žuvis gaunama saikingai su saldžiu ir sodriu mėsos skoniu. Bet kokiu atveju, kepta žuvis yra skani, sveika ir gana paprasta. Be to, karosas orkaitėje praleis ne ilgiau kaip 30 minučių, todėl patiekalas puikiai tinka mėgstantiems greitai paruošti maistą.
Receptas ypač tinka tiems, kurie laikosi dietos, nori numesti papildomų kilogramų ar tiesiog stebi savo sveikatą ir valgo teisingai. Juk visi vitaminai išsaugomi orkaitėje keptame maiste. Ypač patiekalas patiks tiems, kurie mėgsta upių žuvis. Ir šis apetitą keliantis receptas nustebins gurmanus padažo, kuriame ruošiama žuvis, dėka - tai sojos padažas ir garstyčios. Nors galite eksperimentuoti su šiuo receptu ir naudoti įvairius prieskonius ir žoleles pagal savo skonį.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti mažą keptą karosą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 115 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Karosas - 2 vnt.
- Prieskoniai žuvims - 1 šaukštelis
- Garstyčios - 1 šaukštelis
- Folija - vienas didelis pjūvis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 1/3 šaukštelio arba pagal skonį
- Sojų padažas - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio karosų virimas padaže folijoje orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Nulupkite karpį grandikliu. Suplėšykite skrandį ir išvalykite vidurius. Nuimkite juodą plėvelę iš pilvo vidinės pusės. Nuimkite žiaunas ir nuplaukite žuvį po tekančiu vandeniu. Tada gerai išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos folija.
2. Karpius iš abiejų pusių ir iš vidaus aptepkite garstyčiomis, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir žuvies prieskoniais.
3. Tada užpilkite sojų padažą ant skerdenų. Jei norite, karosą apšlakstykite šviežiai spaustomis citrinos sultimis.
4. Apvyniokite žuvį į foliją, kad neliktų tuščių dėmių. Jei turite laisvo laiko, palikite pusvalandžiui marinuotis kambario temperatūroje, kad mėsa būtų prisotinta prieskonių aromatų.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite karosą kepti padaže folijoje 30 minučių. Po kepimo patiekite žuvį prie stalo. Paprastai jie to nekepa ateičiai, tk. karosų mėsa yra šviežiai virta.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti orkaitėje keptą karosą folijoje.
