Kaip namuose skaniai iškepti vištieną sojos padaže folijoje? Maistingo patiekalo gaminimo subtilybės. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų ir vaizdo įrašų receptu.
Visa vištiena, iškepta sojos padaže folijoje orkaitėje, yra nuostabus skanėstas, kuris taps nuostabiu patiekalu kasdienei šeimos vakarienei, nuoširdžiam užkandžiui prie šventinio stalo ir tiesiog patiekalui, kurį norėsis gaminti vėl ir vėl. Orkaitėje kepta paukštiena visada yra saugus pasirinkimas. Kadangi patiekalas ruošiamas greitai, paprastai ir praktiškai be jūsų dalyvavimo, jis pasirodo esąs visada maistingas ir skanus. Iškepusi vištiena yra kvapni, minkšta ir neįtikėtinai skani, o graži rausva oda sužadins apetitą. Mėsa yra labai minkšta ir sultinga, ji gerai atsiskiria nuo kaulo. Sojos padažo dėka vištiena padengta aukso rudos spalvos karamelės plutele.
Norėdami virti, paimkite atšaldytą skerdeną. Jei maistas užšaldytas, jo neatšildykite šiltame vandenyje. Išimkite paukštį iš šaldiklio per naktį ir padėkite ant apatinės šaldytuvo lentynos. Lėtas atšildymas išsaugos visas jame esančias maistines medžiagas ir mėsos kokybę. Subtili vištienos mėsa puikiai dera su beveik bet kokiu garnyru. Be to, norint sutaupyti laiko, paukštį galima iškepti iš karto su juo. Tai gali būti bulvės, ryžiai, grikiai ir tt Produktai gali būti įdaryti vištiena arba uždėti ant pagalvės iš garnyro. Patiekite iškart po virimo, kol vištiena dar karšta.
Taip pat žiūrėkite, kaip orkaitėje iškepti skanios vištienos ir bulvių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 skerdena
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Vištiena - 1 skerdena
- Maltas muskato riešutas - 0,5 šaukštelio
- Druska - mažas žiupsnelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Maltos apelsino žievelės - 0,3 šaukštelio
- Sojų padažas - 2-3 šaukštai
Žingsnis po žingsnio kepkite vištieną sojos padaže folijoje orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite sojos padažą į nedidelį indą.
2. Toliau pabarstykite maltu muskato riešutu.
3. Įpilkite džiovintos maltos apelsino žievelės. Jei nesausinate, naudokite šviežius citrusinius vaisius. Taip pat galite naudoti citrinos ar laimo žievelę. Jei norite, įpilkite bet kokių prieskonių ir prieskonių pagal skonį.
4. Padažą gerai išmaišykite.
5. Nuplaukite vištieną po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei plunksnos nenuplėštos, jas nuimkite. Taip pat išvalykite vidinius riebalus. Paruoštą skerdeną padėkite ant kepimo skardos, padengtos folija.
6. Padažu aptepkite paukštienos vidų ir išorę. Likusį padažą supilkite į foliją.
7. Vištieną iš visų pusių apvyniokite maistine folija, kad neliktų tuščių dėmių. Nusiųskite į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių 1-1,5 valandos. Virimo laikas priklauso nuo paukščio svorio. Vienam kilogramui skrudinti reikia 45 minutes, pridedant 20 minučių viso skerdenos svorio. Todėl prieš pradėdami gaminti, pasverkite skerdeną ir apskaičiuokite konkretų kepimo laiką. Virtą vištieną patiekite sojos padaže folijoje, keptoje orkaitėje po virimo. Neišpilkite padažo, kuris kaupiasi ant folijos dugno. Nusausinkite jį į dubenį ir patiekite. Smagu į jį įmerkti mėsos gabalėlių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vištieną orkaitėje sojos padaže.
