Patiekalo su Azijos šaknimis receptas - vištiena su daržovėmis sojos padaže ir aitriosios paprikos ar paprikos. Ingredientai, žingsnis po žingsnio paruošimas ir vaizdo įrašas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Vištienos virimas sojos padaže žingsnis po žingsnio
- Video receptai
Rytų virtuvės gerbėjai įvertins vištienos aštriame padaže temos skirtumus. Šis patiekalas turi azijietiškas šaknis, tačiau vietoj tradicinio azijietiško woko naudosime įprastą keptuvę. Atkreipiame dėmesį tik į tai, kad geriau pasirinkti ketaus keptuvę su storomis sienomis, tačiau plona aliuminio su nelipnia danga nebus visiškai teisinga: būtina, kad sienos išlaikytų šilumą, bet nedegtų Maistas.
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės labiausiai nesudėtingų produktų: daržovių, vištienos ir prieskonių rinkinio. Ypatingas dėmesys skiriamas sojos padažui. Mes pasirinksime aukštos kokybės klasikinį produktą, turtingą spalvą ir aromatą be kvapiųjų medžiagų priedų. Šį patiekalą galite patiekti su ryžiais ar makaronais. Iš siūlomo maisto rinkinio gausite pakankamai vištienos sojos padaže su daržovėmis, kad išmaitintumėte 4 asmenų šeimą. Na, pereikime prie maisto gaminimo. Žiūrėkite mūsų žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 151 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Vištienos šlaunys - 2-3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Sojų padažas - 5-6 šaukštai. l.
- Druska pagal skonį
- Česnakai - 1 skiltelė (neprivaloma)
- Raudonos, geltonos saldžios, raudonos aitriosios paprikos - po vieną
- Kukurūzai - 2 šaukštai l.
- Augalinis aliejus kepimui
Vištienos virimas sojos padaže su daržovėmis žingsnis po žingsnio
1. Vištienos mėsą išimkite iš kaulo, supjaustykite mažais pailgais gabalėliais.
2. Kepkite mėsą ant stiprios ugnies, šiek tiek augalinio aliejaus. Kai vištiena bus pakankamai ruda iš visų pusių, išimkite mėsą iš keptuvės.
3. Mes siunčiame daržoves į augalinio aliejaus ir riebalų mišinį, likusį po mėsos kepimo. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas - plonomis juostelėmis, o visus pipirus - mažais kubeliais. Į keptuvę dedame ir šaldytų ar konservuotų kukurūzų. Jei nemėgstate labai aštrių patiekalų, aitriąsias paprikas galima išimti iš patiekalo, pakeičiant jas sausąja paprika ir pačiame peilio gale pridėjus sausų raudonųjų pipirų. Keptuvėje lengvai pakepinkite daržoves.
4. Mėsą grąžinkite į troškintas daržoves ir gerai išmaišykite keptuvės turinį, kad mėsa ir daržovės vienas kitam suteiktų savo skonį ir aromatą. Kepkite keletą minučių.
5. Vištieną užpildykite daržovėmis sojos padažu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį. Leiskite vištienai troškintis padaže 10 minučių.
6. Gatavame patiekale vištienos mėsa taps tamsesnė, įsisavinus sojų padažą, o padažas sutirštės. Iš viso vištieną virti sojų padaže su daržovėmis mums prireikė ne daugiau kaip 30 minučių. Kaip matote, toks greitas ir paprastas paruošimas, tuo pačiu metu, galite paruošti sotų patiekalą savo virtuvėje. Ir tai, kad jis nepaprastai skanus, įsitikinsite, kai tik išbandysite šį receptą.
7. O dabar prie stalo! Vištiena sojos padaže su daržovėmis paruošta! Su makaronais, ryžiais ar bulguru šis patiekalas taps vienu mėgstamiausių. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašus, kaip virti vištieną sojos padaže:
1. Vištiena sojos padaže wok
2. Vištiena sojos padaže keptuvėje
