Daržovės ir žolelės yra vitaminų turėtojai. Jie pakeis bet kurį vaistinės vitaminų preparatą. Skaitykite žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka, kaip pasigaminti vitaminų salotų iš šviežių daržovių ir žolelių. Video receptas.
Žalių daržovių salotos yra sveikas maistas. Tai koncentruotas vitaminų, sveikatos ir geros nuotaikos šaltinis. Indai teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą ir rekomenduojami normalizuoti medžiagų apykaitą. Yra daug galimybių paruošti tokį patiekalą: salotos su kopūstais, obuoliais, paprikomis, morkomis, cukinijomis, baklažanais, agurkais, pomidorais, žolelėmis … Neabejotinas skanėsto privalumas - lengvumas ir paprastumas. Nereikia praleisti daug laiko, kad pavaišintumėte naminiais burnoje tirpstančiais užkandžiais. Visas virimo procesas yra sutrumpintas - plauti, nulupti ir supjaustyti maistą.
Įvairūs padažai gali būti naudojami kaip salotų padažas. Labiausiai paplitęs yra augalinis arba alyvuogių aliejus. Taip pat naudojamas natūralus neriebus jogurtas, majonezas, grietinė arba sudėtingi padažai. Iš įvairių žalių salotų receptų siūlau išbandyti vitaminų salotas, pagamintas iš šviežių daržovių ir žolelių. Pomidorai, agurkai, svogūnai, pipirai, česnakai, žolelės yra tinkamiausias vitaminas ir sveikas maistas organizmui. Paruoškite jį bet kokiai progai, kasdieniam maistui ar šventinei šventei.
- Kalorijų kiekis 100 g - 75 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pomidorai - 1 vnt.
- Žalieji svogūnai - 5 plunksnos
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Karčiųjų pipirų - 0, 5 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Saldžiosios paprikos - 1 vnt.
- Bazilikas - 3 šakelės
- Agurkai - 1 vnt.
- Česnakai - 1 skiltelė
- Kalendra - 3 šakos
- Krapai - 3-4 šakos
Žingsnis po žingsnio „Vitamino“salotų paruošimas iš šviežių daržovių ir žolelių, receptas su nuotrauka:
1. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite skiltelėmis. Pasirinkite vaisius, kurie yra mėsingi, bet tvirti. Jei jie yra labai vandeningi, jie greitai išleis sultis ir salotos taps vandeningos, o tai sugadins maisto išvaizdą ir skonį.
2. Agurkus nuplaukite, išdžiovinkite medvilniniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Iš sėklų ir vidinių pertvarų nulupkite saldžią ir karčią papriką. Saldžiąją papriką supjaustykite didelėmis juostelėmis, karčiąją - mažais kubeliais. Nulupkite ir supjaustykite česnaką.
4. Nuplaukite žalius svogūnus ir žalumynus, išdžiovinkite ir supjaustykite.
5. Visą maistą sudėkite į gilų dubenį, pagardinkite druska, užpilkite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite. Patiekite salotas iškart po virimo. Priešingu atveju, veikiant druskai, daržovės išskiria sultis, o patiekalas taps vandeningas. Jei neplanuojate jo iš karto patiekti, sudėkite supjaustytas daržoves į dubenį ir pagardinkite prieš pat patiekdami vitaminų salotas, pagamintas iš šviežių daržovių ir žolelių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.
