Jei vakare nenorite valgyti sočio ir kaloringo maisto, tuomet paruoškite skanias ir lengvas, tuo pačiu sotias marinuotas šviežių daržovių salotas. Kaip paruošti šį gaivų ir pikantišką užkandį, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Traškias marinuotas salotas iš šviežių vasarinių daržovių pasigaminti labai paprasta. Daržovės gali būti naudojamos tos, kurios yra šaldytuve. Šiandien naudojami pomidorai, agurkai, aitriosios paprikos, česnakai, svogūnai ir daug įvairių žolelių (kalendra, bazilikas, petražolės, krapai). Visas šis produktų rinkinys pagardintas sojų padažu, obuolių actu ir augaliniu aliejumi. Marinavimui jis paliekamas šaldytuve 15 minučių. O jei nepridėsite pomidorų, tuomet salotas galėsite atlaikyti ilgiau. Nes pomidorai tekės ilgą laiką, o salotos bus per daug vandeningos.
Tokios salotos puikiai tinka kasdieniam stalui, papildys bet kokį šventinį užkandį ir ypač padės pasninko metu. Be to, tai tikra vitaminų bomba. Tai visas vitaminų, mineralų ir kitų privalumų sandėlis. Todėl dažniau įtraukite jį į savo mitybą. Be to, jis turi neįkainojamą kokybę: nuostabų šviežią saldžiai aštrų ir sodrų skonį. Tai darydamas jis tiesiog ruošiasi. Pakanka tik supjaustyti ir supjaustyti visas daržoves žolelėmis, pagardinti marinatu ir leisti šiek tiek užvirti. Užkandis taip pat geras, nes, priklausomai nuo jūsų skonio, galite pridėti visų rūšių prieskonių, žolelių ir reguliuoti acto kiekį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 81 kcal.
- Porcijos - 2-3
- Virimo laikas - 15 minučių maisto pjaustymui, plius 15 minučių marinavimui
Ingridientai:
- Pomidorai - 2 vnt.
- Druska - 0,25 šaukštelio arba pagal skonį
- Svogūnai - 1 vnt.
- Agurkai - 2 vnt.
- Karčiųjų pipirų - 1 vnt.
- Sojų padažas - 2 šaukštai m
- Petražolės - kelios šakelės
- Kalendra - kelios šakelės
- Bazilikas - kelios šakelės
- Krapai - kelios šakelės
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
Žingsnis po žingsnio paruoškite marinuotas salotas iš šviežių daržovių, receptas su nuotrauka:
1. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir aštriu peiliu supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite galus ir supjaustykite plonais 2-3 mm žiedais.
3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.
4. Nulupkite česnaką ir aitriąją papriką iš vidinių sėklų ir smulkiai supjaustykite.
5. Žalumynus nuplaukite, išdžiovinkite ir susmulkinkite.
6. Visą maistą sudėkite į salotų dubenį, pagardinkite sojų padažu, augaliniu aliejumi ir obuolių actu.
7. Išmaišykite salotas ir paragaukite. Jei reikia, įpilkite druskos. Tačiau druskos gali būti pakankamai, nes pridėta sojos padažo, kuriame yra jo. Šviežių daržovių salotas nusiųskite marinuoti 15 minučių šaldytuve, tada patiekite prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti paprastas greitas daržovių salotas.
