Pavasaris yra šviežių žolelių ir daržovių patiekalų sezonas. Šviežių daržovių salotos yra viena iš pavasario sezono pradininkų. Ir jei jie papildyti krabų lazdelėmis ir sūriu, tai apskritai yra nuostabus lengvas ir sveikas patiekalas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Salotos yra mėgstamiausias patiekalas, be abejo, visiems, be išimties. Kai kurie žmonės renkasi nuoširdžius, sudėtingus ir rimtus variantus, kažkas mėgsta egzotiškus ingredientus, o kai kuriems - nepretenzingos daržovių salotos. Pastarasis bus aptartas šioje apžvalgoje, tačiau norėdami paįvairinti jo skonį, pridėsime kompoziciją su sūriu ir krabų lazdelėmis. Šie ingredientai yra visų gerbiami ir mėgstami.
Krabų lazdelės yra naujausia egzotika, tapusi įprasta. Juos lengva ir patogu paruošti! Ir to jau pakanka, kad produktas pakiltų į šiuolaikinio namų gaminimo mėgstamiausius. Todėl mes paruošime salotas iš jaunų baltųjų kopūstų, agurkų, krabų lazdelių ir ridikėlių. Nors čia galite sėkmingai naudoti Pekino (kinų) kopūstus. Ji jau pasivijo mūsų „seną“baltagalvę moterį. Jis turi subtilų skonį ir yra labai lengvai pjaustomas.
Šias salotas galite atskiesti įvairiais mėgstamais ingredientais. Pavyzdžiui, įdėkite pomidorų, paprikų, vištienos gabalėlių, virtų kiaušinių ir kt. Netgi sotumo patiekalams galite įdėti virtų birių ryžių ar kukurūzų. Maždaug prieš 15 metų tokios salotos buvo gaminamos tik per šventes. Tačiau šiandien tai jau pažįstamas kasdienis valgis. Nors iškilmingoje šventėje jis vis dar yra paklausus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 142 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 0,5 vnt. (maža galva)
- Augalinis aliejus - padažui
- Agurkai - 2 vnt.
- Ridikas - 5-7 vnt.
- Krabų lazdelės - 7 vnt.
- Baltasis sūris (mozzarella, fetos sūris, Adyghe) - 100 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Šviežių daržovių salotų virimas su krabų lazdelėmis ir sūriu:
1. Baltuosius kopūstus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite druska ir rankomis nuspauskite, kad ji išleistų sultis. Dėl to salotos bus sultingesnės.
2. Agurkus nuplaukite, nupjaukite galus ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Ridikėlius taip pat nuplaukite, išdžiovinkite, nukirpkite uodegą ir supjaustykite kaip agurkus.
4. Išimkite maišą iš krabų lazdelių ir supjaustykite kubeliais ar juostelėmis.
5. Sūrį taip pat supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
6. Visus ingredientus sudėkite į gilų dubenį, pagardinkite druska, užpilkite augaliniu aliejumi ir išmaišykite. Norėdami pikantiškumo, salotas galite pagardinti citrinų sultimis arba sojos padažu arba sugalvoti savo originalų padažą.
Patiekite salotas prie stalo iškart po virimo, nes nėra įprasta jį gaminti ateityje. Jis duos sulčių, daržovės taps minkštos ir skonis nebebus tas pats.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas su krabų lazdelėmis.
[media =
