Atėjo laikas prisijungti prie gardžių ir vitaminų turtingų pavasario salotų. Vienas iš jų - salotos su laukiniais česnakais, kiaušiniais, sūriu ir ridikėliais. Kaip jį virti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Salotos su laukiniais česnakais, kiaušiniais, sūriu ir ridikėliais, kurių žingsnis po žingsnio receptas pateiktas žemiau, yra paprastos ir gali būti paruoštos pažodžiui per kelias minutes. Jis gali būti naudojamas ne tik kaip salotos, bet ir kaip sumuštinių užtepas, įdaras įdarytiems kiaušiniams ir tartletams. Tik tada maistą reikės supjaustyti mažesniais gabalėliais. Receptą galite papildyti jaunais agurkais, konservuotomis pupelėmis ar kukurūzais, grybais, virta vištiena ir kitais produktais. Nors net ir šioje kompozicijoje salotos pasirodo skanios ir gana maistingos.
Šiame salotų recepte naudojamas kietas sūris, tačiau vietoj to galite pasiimti lydyto sūrio, suluguni sūrio, varškės, fetos sūrio ir kitų rūšių sūrių. Bet kokiu atveju užkandis bus vitaminas ir skanus. Bet svarbiausia, kad patiekalo kalorijų kiekis yra praktiškai menkas, o nauda - didžiulė. Alyvuogių aliejus naudojamas kaip salotų padažas. Bet jei norite, galite jį pakeisti augaliniu aliejumi, grietine, naminiu majonezu arba neriebiu jogurtu. Tokios salotos puikiai tinka ragauti su mėsos ir žuvies garnyrais, antrais daržovių patiekalais, dribsniais, makaronais …
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti pavasario salotų su laukiniais česnakais, žirneliais, agurkais ir obuoliais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 115 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 20 minučių, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Pekino kopūstai - 5 lapai
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Agurkai - 1 vnt.
- Ramsonas - 10 lapų
- Kietasis sūris - 100 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Ridikas - 5 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite salotas su laukiniais česnakais, kiaušiniais, sūriu ir ridikėliais, receptas su nuotrauka:
1. Iš Pekino kopūstų galvos nuimkite reikiamą lapų skaičių, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Laukinius česnako lapus nuplaukite po šaltu vandeniu, išdžiovinkite servetėle ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Ramsonas greitai praranda drėgmę kambario temperatūroje ir tampa ne patrauklus. Todėl laikykite jį šaldytuve hermetiškai uždarytame maišelyje. Nors skiepytus laukinius česnakus galima „reanimuoti“ir suteikti jiems naują išvaizdą. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į dubenį ir 1 valandą įdėkite į jį laukinių česnakų lapų. Jie prisipildys drėgmės, taps blizgūs ir sultingi.
3. Agurkus nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
4. Ridikėlius nuplaukite, išdžiovinkite, nupjaukite kotelį ir supjaustykite plonais pusžiedžiais, pavyzdžiui, agurkus.
5. Sūrį supjaustykite juostelėmis. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
6. Visą maistą sudėkite į gilų salotų dubenį ir pagardinkite druska bei alyvuogių aliejumi. Išmaišykite maistą, atvėsinkite indą šaldytuve 10 minučių ir patiekite salotas su laukiniais česnakais, kiaušiniais, sūriu ir ridikėliais prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų iš laukinių česnakų, džiovinto sūrio, kopūstų ir kiaušinių.
