Jei dar nespėjote paruošti salotų iš laukinių česnakų, paskubėkite, nes tai greitai baigiasi. Ir paruoškite salotas su ridikėliais, laukiniais česnakais ir agurkais garstyčių padaže. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Ramsonas yra vienas iš ankstyviausių vitaminų šaltinių. Švieži augalo lapai primena česnako žalumynų skonį. Tačiau jie yra daug minkštesni ir dėl askorbo rūgšties yra šiek tiek rūgštūs. Ramzonas, kaip ir česnakas, turi česnako dvasią, tačiau skirtingai nuo jo, įkyrus, patvarus kvapas ir skonis burnos ertmėje ilgai neišlieka. Paruošta iš laukinių česnakų, kompanijoje su pavasarinėmis daržovėmis yra daug įvairių patiekalų. Tačiau pavasario šviežios salotos laikomos ypač aktualiomis ir populiariomis. Todėl šiandien paruošime salotas su ridikėliais, laukiniais česnakais ir agurkais garstyčių padaže.
Ramsonas, plius dar vienas pavasario svečias - ridikėliai, o didesniam gaivumui - šiek tiek agurko. Sezoninės salotos turi pavasariško naivumo ir paprastumo dvasią. Ryškus, švelnus, sveikas … aštrus laukinių česnakų ir garstyčių padažo dėka. Jei norite, švelnumo ir sotumo dėlei į salotas galite pridėti virtų kiaušinių. Salotas labai lengva paruošti ir nereikia daug laiko. Prieš patiekiant patartina pusvalandį palaikyti šaldytuve, nes atšaldytas patiekalas yra skanesnis ir kvepia gaiviai.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti agurkų, ridikėlių, obuolių, kiaušinių ir riešutų salotas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Ramsonas - 10-15 lapų
- Sojų padažas - 1,5 šaukštelio
- Grūdų garstyčios - 1 šaukštelis
- Agurkai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Ridikas - 10 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su ridikėliais, laukiniais česnakais ir agurkais garstyčių padaže, receptas su nuotrauka:
1. Avinus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Kai kurie virėjai rekomenduoja pirmiausia užpilti verdančiu vandeniu, o paskui susmulkinti arba pakaitinti grūstuvu. Dėl tokios procedūros lapai neturės aštraus kvapo ir skonio.
2. Ridikėlius nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite, nupjaukite stiebą ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
3. Agurkus nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite galus ir supjaustykite, kaip ridikas, plonais ketvirčio žiedais.
4. Giliame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, sojų padažą ir grūdines garstyčias.
5. Padažą išmaišykite šakute ar nedideliu šluotele.
6. Pagardinkite maistą padažu ir druska. Tada išmaišykite ir atšaldykite salotas su ridikėliais, laukiniais česnakais ir agurkais garstyčių padaže 30 minučių šaldytuve. Tada patiekite prie stalo su bet kokiu garnyru. Vakare tokios salotos taps nepriklausomu patiekalu. Tai ypač tinka tiems, kurie nori numesti papildomų svarų ir numesti svorio.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti laukinių česnakų salotų su agurkais ir kiaušiniais.
