Ar nusprendėte surengti pasninko dieną? Kad neišalktumėte ir neišgelbėtumėte kasos su blužnimi, garų vonelėje paruoškite grikių suflę su obuoliais ir medumi. Tai labai sveika ir maistinga! Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Grikiai yra sveiki ir daugelio mėgstami javai. Vaikai ją dievina su pienu, o suaugusieji - su mėsos padažu. Tačiau tik nedaugelis žmonių būtų pagalvoję, kad su ja garų vonelėje iš grikių košės su obuoliais ir medumi galite pasigaminti skanų suflę. Šis desertas taps mėgstamiausias tiems, kurie nevartoja gyvūninės kilmės produktų, cukraus, aliejaus, glitimo ir rūpinasi savo sveikata! Receptas su paprasta produktų sudėtimi, o suflė yra nuostabiai akyta, švelni, erdvi ir tiesiog tirpsta burnoje. Be to, tai taip pat dietinis patiekalas, kurį organizmas lengvai įsisavina ir puikiai maitina.
Siekiant padengti grikių skonį, į tešlą galima įmaišyti įvairių priedų, tokių kaip apelsinų ar citrinų žievelės, imbiero ar cinamono, medaus ar šokolado ir tt Tokie bandelės patiekiami kaip nepriklausomas arbatos ar kavos patiekalas. Juos galima pasiimti su savimi į darbą ir atiduoti vaikams į mokyklą. Tai skanus, maistingas ir sveikas užkandis visą dieną. „Soufflé“paprastai ruošiamas mažomis porcijomis keksiukų formelėmis, pavyzdžiui, iš silikono, kuriose jis patiekiamas ant stalo. Jei tokių nėra, galite paimti įprastą vieną didelę formą ir supjaustyti gatavą produktą į gabalus.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti virtą manų kruopų suflę su pienu ir kokosu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 189 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Virta grikių košė - 200 g
- Medus - 2 šaukštai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - mažas žiupsnelis
- Obuoliai - 1-2 vnt. priklausomai nuo dydžio
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio paruošimas grikių suflė su obuoliais ir medumi ant garų vonios, receptas su nuotrauka:
1. Prieš pradėdami virti suflę, iš anksto paruoškite grikių košę. Norėdami tai padaryti, rūšiuokite ir nuplaukite javus. Tada šiek tiek išdžiovinkite keptuvėje ir lengvai pakepinkite svieste arba išdžiovinkite sausoje keptuvėje. Po to virkite grikius 15-20 minučių ant silpnos ugnies po dangčiu. Grūdų ir vandens santykis yra 1: 2. Taip pat galite virti javus orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Kaip tai padaryti teisingai, rasite svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą.
Paruoštą košę šiek tiek atvėsinkite ir perkelkite į dubenį, kad išminkytumėte tešlą.
2. Košę sutrinkite trintuvu arba stūmikliu iki vientisos masės.
3. Obuolius nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, išimkite šerdį su sėklomis ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Nulupti vaisius ar ne, priklauso nuo jūsų. Be jo suflė bus minkštesnė, tačiau su žievele - sveikesnė.
4. Į indą įpilkite malto cinamono.
5. Toliau supilkite medų.
6. Kiaušinius nuplaukite, sulaužykite lukštus ir atskirkite baltymus nuo trynių. Į tešlą įmuškite trynius ir gerai išmaišykite produktus. Ir įdėkite baltymus į švarų ir sausą indą be drėgmės ir riebalų lašelių.
7. Maišytuvu išplakite baltymus su žiupsneliu druskos, kol susidarys ore baltos ir kietos putos.
8. Į tešlą įplakite išplaktus kiaušinių baltymus.
9. Tešlą švelniai išmaišykite, kad nesusidarytų baltymai. Darykite tai lėtai viena kryptimi.
10. Tešlą padalinkite į porcijas silikonines bandelių formeles.
11. Siųskite skardines į kiaurasamtį, kuris dedamas į puodą su verdančiu vandeniu. Tokiu atveju vanduo neturėtų liestis su kiaurasamčiu. Uždarykite jį dangteliu ir 10-15 minučių virkite grikių suflę su obuoliais ir medumi garų vonelėje. Jei turite garintuvą, naudokite jį desertui paruošti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keksiuką vandens vonioje.
