Kvepiantis ir lengvas pirmasis patiekalas, tinkantis dietiniams patiekalams - vištienos sriuba su šaldytomis pupelėmis ir aitriosiomis paprikomis. Kaip jį virti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Šaldytos daržovės, vaisiai ir žalumynai puikiai padeda žiemos sezonu, kai prekybos centruose jie yra labai brangūs. Iš jų galima paruošti pačius įvairiausius skanius patiekalus: kepti pyragus, gaminti koldūnus, gaminti troškinius, kepti ar virti pirmąjį patiekalą. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip paruošti dietinę, tačiau maistingą vištienos sriubą su šaldytomis pupelėmis ir aitriosiomis paprikomis. Tam nereikia papildomų produktų ir prieskonių, pakanka tik druskos ir pipirų. Ir kas yra nuostabu: patogu jį virti ne tik ant viryklės, bet ir multivarke.
Žaliųjų pupelių dėka sriuba puikiai prisotina organizmą magnio, fosforo, geležies, cinko, chromo. Be to, produkte yra baltymų, daug vitaminų ir nedaug folio rūgšties. Žinoma, tokią sriubą galima virti ne tik su šaldytomis daržovėmis, vasaros sezono metu naudokite šviežius produktus. Galite virti vištienos sultinį sriubai iš anksto, tada visavertis pirmasis patiekalas bus paruoštas vos per kelias minutes. Bet kuri vištienos dalis gali būti naudojama jūsų nuožiūra. Nors, jei norite, galite apsiriboti daržovių sultiniu.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti kopūstus su vištienos sultiniu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 246 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 4 vnt.
- Šaldytos saldžiosios paprikos - 250 g
- Šaldytos žaliosios pupelės - 250 g
- Džiovinti arba šaldyti žalumynai - 1 šaukštas
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite vištienos sriubą su šaldytomis pupelėmis ir aitriosiomis paprikomis, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite vištienos sparnelius po tekančiu vandeniu. Jei ant jų yra nenuplėštos plunksnos, tada jas nuimkite. Tada supjaustykite sparnus į falangas arba naudokite visą. Tai skonio reikalas.
2. Įdėkite sparnus į virimo puodą, užpildykite geriamuoju vandeniu ir padėkite ant viryklės, įjungdami ugnį šiek tiek virš vidutinės.
3. Užvirinkite sparnus, sumažinkite ugnį iki žemiausio lygio ir pašalinkite susidariusias putas.
4. Toliau pusvalandį virkite sultinį uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies.
5. Tada pupeles ir aitriąsias paprikas pamirkykite puode. Jums nereikia atšildyti daržovių, sudėkite jas į šaldytą puodą. Įjunkite didelę ugnį, kad sultinys vėl užvirtų. Tada priveržkite ugnį iki minimumo. Sriubą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Įdėkite lauro lapą su pipirais ir virkite sriubą 5-7 minutes.
6. Baigiant virti pagardinkite vištienos sriubą šaldytomis pupelėmis, o papriką - džiovintomis žolelėmis. Virkite 1-2 minutes ant silpnos ugnies ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Pirmąjį patiekalą patiekite karštą šviežią su skrebučiais, skrebučiais ar batonu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti šparaginių pupelių sriubą.
