Keptuvių kepimo orkaitėje veislės ir ypatybės. TOP-12 geriausių pusryčių, pietų ir vakarienės receptų visai šeimai ir svečių priėmimui. Video receptai.
Troškintuvas yra patiekalas, kuriame naudojami įvairūs smulkinti ar tyrės maisto produktai ir rišamieji ingredientai. Paprastai naudojama mėsa, žuvis, daržovės, vaisiai ir uogos, varškė, kiaušiniai, sūris, makaronai, dribsniai ir kt. Dažniausiai keptuvė gaminama orkaitėje, tačiau šiam verslui taip pat galite pritaikyti daugialypę viryklę. ir net keptuvę.
Virimo troškintuvo ypatybės
Troškiniai yra patiekalai, paruošiami kepant orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Receptai pagrįsti skirtingų ingredientų naudojimu ir praktiškai sujungia viską, kas telpa į kepimo indą. Taigi, jūs galite pasigaminti troškinto mėsos, žuvies, daržovių ar mišrios, į kurią įeina įvairūs komponentai, pavyzdžiui, bulvės ir malta mėsa ar grybai.
Troškiniai paruošiami greitai, todėl jie laikomi puikia vakariene visai šeimai, nes po darbo dienos šeimininkė nereikalauja daug laiko. Tačiau jie taip pat gali padėti neplanuoto svečių apsilankymo atveju.
Pasirodo, labai skanus troškinys, pagamintas iš makaronų, kuris primena itališką lazaniją, taip pat iš bulvių. Antrasis variantas bus įdomus tuo, kad leidžia paruošti tiek kasdienį, tiek šventinį patiekalą: viskas priklauso nuo ingredientų, kuriuos naudosite kartu su pagrindiniu produktu.
Nuo vaikystės žinome kitą receptą - varškės užkepėlę, kaip ir darželyje, keliančią pačius drebėjusius prisiminimus. Bet jūs galite gaminti kitus desertų variantus, pavyzdžiui, su moliūgu, ryžiais, manų kruopomis.
Vegetarams ir pasninkuojantiems žmonėms receptai iš kopūstų, cukinijų ir morkų troškinių yra skanūs ir patenkinti.
TOP-12 receptų kepimui orkaitėje
Įvairiose pasaulio virtuvėse galite rasti daugybę patiekalų variantų, kurie padės paįvairinti įprastą mitybą ir pradžiugins netikėtai atvykstančius svečius. Žemiau pateikiamas skaniausių receptų pasirinkimas visoms progoms.
Varškės troškinys su manų kruopomis
Paprastas varškės troškintuvo receptas iš turimų produktų, tačiau rezultatas nudžiugins visus namų ūkius, įskaitant vaikus, kuriuos ne taip lengva maitinti varške. Idealu virti pusryčiams - pasirodo ir skanu, ir sveika.
- Kalorijų kiekis 100 g - 217, 3 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 300 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Pienas - 60 ml
- Manų kruopos - 30 g
- Cukrus - 1, 5 šaukštai
- Druska - 1 žiupsnelis
- Sviestas - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio varškės troškinio su manų kruopomis paruošimas:
- Manų kruopas užpilti pienu, išmaišyti ir kuriam laikui atidėti, kad šiek tiek išbrinktų. Dėl jo naudojimo tekstūra yra gana tanki.
- Varškę sutrinkite per sietelį, kad gautumėte orų, į kokosą panašų mišinį. Neignoruokite šio žingsnio, nes kitaip puikus troškintuvas neveiks.
- Į varškę įpilkite pieno perpiltos manų kruopos.
- Kitame varškės troškintuvo paruošimo etape įmuškite kiaušinį.
- Įpilkite cukraus, druskos ir gerai išmaišykite, kad gautumėte vientisą masę.
- Kepimo indą patepę sviestu, atsargiai dėkite varškės mišinį ir nusiųskite į orkaitę, kuri turėtų būti įkaitinta iki 180 ° C.
- Varškės troškintuvą virkite pusvalandį, tada palaukite dar 5 minutes, kol atvės.
- Supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Bulvių troškinys su malta mėsa
Paprastas receptas gardžiai vakarienei paruošti. Bulvių troškinys pasirodys neįtikėtinai patrauklus ir labai patenkintas, todėl maitinti didelę šeimą bus taip paprasta, kaip nulupti kriaušes.
Ingridientai:
- Bulvės - 700 g
- Maltos kiaulienos ir jautienos - 400 g
- Kietasis sūris - 80 g
- Žalieji svogūnai - 3-4 vnt.
- Kiaušiniai - 1-2 vnt.
- Grietinė (nebūtina) - 1-2 šaukštai
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus arba sviestas - formai patepti
Žingsnis po žingsnio virkite bulvių troškintuvą su malta mėsa:
- Bulves nulupame ir sutriname ant rupios trintuvės. Susidaręs skystis turi būti nusausintas.
- Smulkiai supjaustykite svogūną peiliu.
- Pusę bulvių masės sudėkite į kepimo indą, kuris turi būti suteptas augaliniu aliejumi.
- Antrasis sluoksnis, pagal troškintuvo receptą, yra malta mėsa, ji turi būti pasūdyta ir pipiruota.
- Gabalą sumalkite su smulkintais žaliais svogūnais.
- Sūrį sutrinkite stambia tarka ir sumaišykite su kita bulvių masės puse.
- Įpilkite porą kiaušinių, druskos ir pipirų.
- Išmaišykite ir supilkite grietinę, kad sustiprintumėte maltos bulvių troškintuvo skonį.
- Gautą masę suberkite į kepimo indą ir išlyginkite paviršių.
- Dėkite į orkaitę, kuri turėtų būti įkaitinta iki 180 ° C, ir kepkite apie 1 valandą.
- Patiekite paruošę, kartu su garstyčiomis.
Makaronų troškinys su mėsa
Paprastas troškintuvas, pagamintas iš kiekvienuose namuose esančių ingredientų. Nepaisant to, tai pasirodo ir skanu, ir patenkinama, o patį virimo procesą gali atlikti net pradedantysis gaminti.
Ingridientai:
- Makaronai - 250 g
- Vanduo - 1 l
- Mėsa - 300 g
- Kremas - 50 ml
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Sūris - 200 g
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio ruošiant makaronus ir mėsos troškintuvą:
- Užvirkite vandenį ir virkite makaronus iki al dente, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir druskos. Labai svarbu jų nesuvirškinti.
- Įkaitintoje keptuvėje šiek tiek pakepinkite svogūną, kol jis pasidarys auksinis.
- Mėsą susmulkinkite trintuvu arba susukite mėsmale, suberkite į svogūną ir pakepinkite dar keletą minučių. Nepamirškite pridėti prieskonių.
- Kepimo indą sutepkite sviestu ir ten sudėkite pusę makaronų pagal troškintuvo receptą, kurį pirmiausia reikia išmesti į kiaurasamtį.
- Kitas sluoksnis susideda iš maltų svogūnų.
- Toliau išdėliokite likusius makaronus.
- Išplaktus kiaušinius sumaišykite su grietinėle, kapotu sūriu ir prieskoniais.
- Užpildykite troškintuvą mėsa su kremine kiaušinių mase ir nusiųskite į orkaitę, kuri turėtų būti įkaitinta iki 180 ° C.
- Virkite pusvalandį po uždarytu dangčiu, tada išimkite ir virkite dar 5 minutes.
Vištienos troškinys su pomidorais ir brokoliais
Subtilus, skanus troškintuvas su vištienos filė, sūriu ir daržovėmis - pomidorais ir brokoliais. Patiekalas pasirodo lengvas ir labai naudingas, jis tiks pusryčiams ir vakarienei, be to, jį galima duoti vaikams ir besilaikantiems dietos.
Ingridientai:
- Brokoliai - 250 g
- Vištienos filė - 200 g
- Pomidoras - 1 vnt.
- Kietasis sūris - 100 g
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Grietinė - 3 šaukštai
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio vištienos troškinys su pomidorais ir brokoliais:
- Išardę kopūstus į žiedynus, nuleidžiame į verdantį vandenį, kurį reikia pasūdyti. Po virimo virkite 2 minutes, tada išmeskite ant sieto ir palaukite, kol nutekės skysčio perteklius.
- Vištienos filė susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kaitindami aukštai, iki auksinės rudos spalvos.
- Kitame troškintuvo paruošimo etape žingsnis po žingsnio kiaušinius sudaužykite į dubenį ir sumaišykite su grietine.
- Sūrį sutrinkite stambia tarka ir nusiųskite į tą pačią vietą.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Kepimo indą patepę augaliniu aliejumi, įdėkite į jį vištienos filė.
- Supilkite kiaušinių-grietinės masę.
- Kitas vištienos troškintuvo sluoksnis yra brokoliai. Jį reikia šiek tiek panardinti į užpildą.
- Tada supjaustykite pomidorus ir padėkite ant viršaus į kepimo indą.
- Po to dedamas susmulkinto sūrio sluoksnis.
- Troškintuvą su vištiena siunčiame į orkaitę, kuri iki to laiko turėtų būti įkaitinta iki 180 ° C.
- Mes kepame 25 minutes, sutelkdami dėmesį į mūsų orkaitės galimybes.
Moliūgų užkepėlė
Troškintuvą galite pasigaminti ne tik iš bulvių ar makaronų, tam puikiai tiks ir moliūgas. Šis patiekalas bus puikus pusryčių variantas, nes puikiai dera su arbata ar kava. O jei pridėsite obuolių, troškintuvas bus kvapnesnis.
Ingridientai:
- Moliūgai - 500 g
- Obuoliai - 150 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Sviestas - 150 g
- Manų kruopos - 100 g
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Vanilinas - 1 žiupsnelis
- Druska pagal skonį
- Soda (arba kepimo milteliai) - 1 žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio moliūgų kepimui:
- Pirmiausia reikia nulupti moliūgą, supjaustyti gabalėliais ir užvirti. Virkite apie 20 minučių, kol suminkštės.
- Daržovę nusausinkite ir sutrinkite, naudodami stūmiklį. Nepamirškite pridėti druskos.
- Prieš ruošdami troškintuvą, nuluptus obuolius sutrinkite ant trintuvės su didelėmis ląstelėmis.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, į juos įpilkite cukraus ir druskos.
- Sumaišykite tokius ingredientus kaip moliūgų tyrė, susmulkinti obuoliai ir sviestas, kuriuos pirmiausia reikia išimti iš šaldytuvo, kad suminkštėtų.
- Įpilkite manų kruopų, vanilino ir kepimo miltelių pagal šį receptą.
- Kruopščiai sumaišykite ir supilkite kiaušinių mišinį.
- Tešlą dėkite į kepimo indą, kurį reikia patepti sviestu.
- Įdėkite troškintuvą į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C.
- Virkite 30 minučių; tačiau, atsižvelgiant į jūsų modelio galimybes, tai gali užtrukti ilgiau.
Pastaba! Troškintuvas pasirodo gana riebus, o jei norite gaminti mažai kalorijų keptus gaminius, turėtumėte 2-3 kartus sumažinti recepte nurodytą sviesto kiekį.
Daržovių troškinys su kiaušiniais
Ne tik apetitą keliantis, bet ir sveikas troškintuvas, kurio receptas apima įvairių daržovių, harmoningai derinamų tarpusavyje, naudojimą: čia ir kopūstai, ir žirniai, ir paprikos, ir morkos. Dėl sūrio ir kiaušinių naudojimo patiekalas pasirodo gana patenkintas.
Ingridientai:
- Žiediniai kopūstai - 560 g
- Žalieji žirneliai - 200 g
- Morkos - 70 g
- Bulgarijos raudonieji pipirai - 50 g
- Sūris - 160 g
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Miltai - 50 g
- Druska - 25 g
- Pipirai - 10 g
- Duonos trupiniai - 30 g
- Sviestas - 1-2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio daržovių troškinys su kiaušiniais:
- Šaldytus žirnelius sudėkite į sietelį. Jis turėtų atitirpti.
- Nuluptas morkas blanširuokite 10 minučių, padarydami šilumą.
- Pasibaigus nurodytam laikui, į jį įpilkite žiedinių kopūstų, po to daržoves reikia virti dar 5 minutes.
- Kitame daržovių troškintuvo su sūriu ir kiaušiniais virimo etape nusausinkite vandenį nuo morkų ir žiedinių kopūstų ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Taip pat sumalkite aitriąją papriką, sumaišykite visas daržoves.
- Trynius, atskirtus nuo baltymų, reikia trinti, kol masė pasieks vienalytę konsistenciją.
- Į jį įpilkite druskos ir pipirų, įpilkite miltų, atsargiai įmaišydami porcijomis, tada supilkite daržoves.
- Dabar turėtumėte plakti baltymus atskirai ir nusiųsti ten gautą mišinį.
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir supilkite į troškintuvą.
- Masę supilkite į kepimo indą, kurį pirmiausia reikia patepti sviestu ir apibarstyti džiūvėsėliais.
- Taip pat viršų reikia sutrinti džiūvėsėliais.
- Mes siunčiame troškintuvą su sūriu į orkaitę ir kepame 180 ° C temperatūroje 45-50 minučių.
- Praėjus nurodytam laikui, mes neskubame patiekti stalo prie stalo, bet paliekame jį dar 5-10 minučių „pasivaikščioti“.
Ryžių troškinys su malta mėsa
Paprastas vakarienės troškintuvo receptas, kurį galima išplakti vos per pusvalandį. Patiekalas pasirodo labai patenkintas, todėl maitinti didelę šeimą nebus sunku.
Ingridientai:
- Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
- Malta mėsa - 400 g
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Prieskoniai (nebūtina) - pagal skonį
- Augalinis aliejus formoms kepti ir tepti - 30-40 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite ryžių troškintuvą su malta mėsa:
- Ryžius nuplauname ir verdame 15 minučių, kol vanduo visiškai išgaruoja.
- Smulkiai supjaustykite svogūną peiliu, nusiųskite į keptuvę ir kepkite 20 minučių kartu su malta mėsa, pagardinkite druska ir pipirais.
- Kitame mėsos troškintuvo virimo etape į ryžius įmaišykite kiaušinius. Jei norite, galite užpilti grietinėlės.
- Kepimo indą patepę augaliniu aliejumi, suberkite pusę ryžių.
- Tada padarykite maltos mėsos sluoksnį, tada vėl ryžius.
- Mes išlyginame paviršių ir siunčiame formą į orkaitę, kuri turėtų būti įkaitinta iki 190 ° C.
- Virkite troškintuvą 20-25 minutes.
Pastaba! Kepdami maltą mėsą, galite pridėti ne tik svogūnų, bet ir morkų bei kitų pasirinktų daržovių, taip pat bet kokio padažo. Be to, šis troškintuvo receptas leidžia naudoti sūrį, kuriuo galima sumalti ryžių sluoksnį ant viršaus.
Baltųjų kopūstų troškintuvas
Kopūstų troškinys yra labai skanus, sveikas ir sotus patiekalas visai šeimai. Puikiai tinka vaikų meniu, dietos tiems, kurie numeta svorio ir laikosi dietos.
Ingridientai:
- Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
- Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- Baltieji kopūstai - 1 kg
- Svogūniniai svogūnai - 1-2 vnt.
- Sviestas - 200 g
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite baltųjų kopūstų troškintuvą:
- Kopūstus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
- Pabarstykite druska ir tada gerai minkykite, kol suminkštės.
- Norėdami gauti purų troškintuvą, manų kruopas užpilkite pienu ir palikite kuriam laikui išbrinkti.
- Iš lukšto nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite karštame augaliniame aliejuje, kol taps skaidrus. Nepamirškite maišyti.
- Mikrobangų krosnelėje ištirpinus sviestą, supilkite jį į manų kruopas ir gerai išmaišykite.
- Ten pagal troškintuvų orkaitėje receptą įmuškite kiaušinius, įberkite mišinio druskos ir pipirų.
- Toliau siunčiame keptus svogūnus ir kapotus kopūstus, kruopščiai sumaišydami masę.
- Patepę kepimo indą augaliniu aliejumi, užpildykite jį daržovių preparatu ir nusiųskite į orkaitę, kuri turėtų būti įkaitinta iki 230 ° C.
- Virkite purų baltųjų kopūstų troškintuvą pusvalandį, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
Žuvies troškinys su aitriosiomis paprikomis
Labai originalus troškintuvo receptas, kuriame derinami produktai, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo nesuderinami - žuvis, grybai ir aitriosios paprikos. Tačiau rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Patiekalas pasirodo ne tik skanus ir aromatingas, bet ir sveikas, nes jame yra daug baltymų ir vitaminų. Virimui rekomenduojama naudoti menkes, tačiau galite naudoti ir kitas pasirinktas baltas žuvis.
Ingridientai:
- Baltos žuvies filė - 1 kg
- Bulvės - 500 g
- Pievagrybiai - 300 g
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Druska pagal skonį
- Sviestas - 80 g (padažui)
- Česnakai - 2 gvazdikėliai (padažui)
- Kvietiniai miltai - 30 g (padažui)
- Grietinėlė 10% - 200 ml (padažui)
- Grietinė 15% - 100 ml (padažui)
- Druska - 1 šaukštelis (padažui)
- Ciberžolė - 1/2 šaukštelio (padažui)
- Cukrus - 1/2 šaukštelio (padažui)
- Švieži krapai - patiekimui
Žingsnis po žingsnio virkite žuvies troškintuvą su aitriosiomis paprikomis:
- Bulves išvirkite, lengvai pasūdydami vandenį, palaukite, kol atvės, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
- Atšildykite žuvį, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, išimkite kaulus ir supjaustykite filė 4-5 cm kubeliais.
- Pagal patiekalų su grybais receptą pievagrybius supjaustykite lėkštėmis, paprikas - kvadratėliais, svogūnus - pusžiedžiais.
- Nulupkite česnaką ir perleiskite skilteles per spaudą.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
- Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite grybus ir kepkite dar kelias minutes.
- Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite miltus, švelniai įmaišydami, nenustojant maišyti.
- Tada į gautą mišinį įpilkite grietinėlės ir grietinės, cukraus, česnako ir ciberžolės.
- Kruopščiai sumaišykite ir virkite dar 5 minutes.
- Kepimo indą sutepę augaliniu aliejumi, sudėkite į jį bulves.
- Kitas sluoksnis yra žuvis.
- Tada sudėkite grybus su svogūnais ir saldžiomis paprikomis.
- Užpildykite troškintuvą kreminiu padažu ir nusiųskite į orkaitę, kuri turėtų būti iš anksto pašildyta.
- Kepkite 180 ° C temperatūroje pusvalandį.
- Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai supjaustytais krapais.
Avižinių dribsnių troškinys su obuoliais ir vyšniomis
Pagal šį receptą paruoštas troškintuvas pasirodo neįtikėtinai aromatingas ir tirpstantis burnoje. Tai puikus pusryčių pasirinkimas visai šeimai, įskaitant vaikus, kurie linkę atsisakyti avižinių dribsnių.
Ingridientai:
- Avižiniai dribsniai - 150 g
- Vanduo - 320 ml
- Vyšnios - 50 g
- Obuolys - 1 vnt.
- Cukrus - 3 šaukštai
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Graikiniai riešutai - 0,3 šaukštai
- Cinamonas - 0,5 šaukštelio
- Sviestas formai sutepti - 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio avižinių dribsnių kepimas su obuoliais ir vyšniomis:
- Avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių išbrinkti, kad susigertų visas vanduo.
- Obuolį reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais.
- Vyšnias reikia atšildyti ir išimti kauliukus.
- Į virtą avižinę košę įpilkite obuolių ir vyšnių.
- Įmuškite kiaušinį ir įpilkite cukraus, būtinai gerai išmaišykite, kad pasiskirstytų priedai.
- Kepimo indą patepę sviestu, supilkite į jį avižų mišinį.
- Ant viršaus pabarstykite cinamono ir graikinių riešutų, tada išlyginkite paviršių.
- Formą nusiųskite į 180 ° C orkaitę ir kepkite pusvalandį.
- Palaukite, kol troškintuvas atvės, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Miežinis troškinys su razinomis
Neįprastas ne kiekvieno skonio būdas skaniai paruošti miežius. Bet jei pridėsite sviesto, razinų ir cukraus, o tada kepsite orkaitėje, tai pasirodys labai skanu, ypač pusryčiams prie ryto puodelio arbatos ar kavos.
Ingridientai:
- Miežių kruopos - 100 g
- Vanduo - 300 ml
- Pienas - 100 ml
- Cukrus - 50-70 g
- Sviestas - 30 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Razinos - 2 šaukštai
- Druska - 1 žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite razinų miežių troškintuvą:
- Nuplautas miežių kruopas reikia užvirti ant vidutinės ugnies, lengvai pasūdyti vandeniu, o paskui virti 20 minučių, kol suminkštės. Skystis turi būti visiškai absorbuojamas.
- Kai bus paruošta, į košę įpilkite sviesto ir cukraus.
- Sumaišykite kiaušinį ir pieną, plakite šluotele ir supilkite į košę.
- Siųskite ten nuplautas razinas, gerai išmaišykite, kad pasiskirstytų.
- Kepimo indą patepę aliejumi, įdėkite į jį miežių košę su priedais ir pašaukite į orkaitę, kuri turėtų būti įkaitinta iki 180 ° C.
- Kepkite 25 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
- Pasibaigus nurodytam laikui, palaukite, kol troškintuvas atvės ir gali būti patiekiamas.
Cukinijų užkepėlė su žolelėmis ir pomidorų padažu
Pagal šį receptą paruoštas troškintuvas pasirodo ne tik skanus, bet ir patenkintas dėl ryžių pridėjimo, nepaisant to, kad tai liesas patiekalas. Tinka vaikams ir besilaikantiems dietos.
Ingridientai:
- Jaunos cukinijos - 2-3 vnt.
- Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
- Svogūnai - 1-2 vnt.
- Didelės morkos - 1 vnt.
- Pomidorų padažas - 2 šaukštai
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai + 1 valgomasis šaukštas tepimui
- Žalieji - 1 valgomasis šaukštas
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepkite cukinijos troškintuvą su žolelėmis ir pomidorų padažu:
- Nuplautas ir džiovintas cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais. Jei gabalai yra stori, juos reikia panardinti į karštą vandenį, kad suminkštėtų.
- Užpildykite ryžius vandeniu ir virkite, kol pusiau iškeps, šiek tiek pasūdydami vandenį. Pakanka virti 15 minučių.
- Kepimo indą patepę augaliniu aliejumi, ant cukinijos dugno uždėkite persidengimą.
- Supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
- Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir nusiųskite į svogūną. Kepkite porą minučių, kad suminkštėtų, pagardinkite druska ir pipirais.
- Pagal cukinijų troškintuvo receptą į daržoves įpilkite pomidorų padažo, po to masę reikia troškinti dar 5 minutes.
- Supilkite ryžius, išmaišykite, ir įdarą galite dėti į kepimo indą.
- Ant viršaus uždėkite kitą cukinijų sluoksnį.
- Užpildykite formą verdančiu vandeniu (pažodžiui 100 ml), nusiųskite ją į orkaitę, kuri turėtų būti įkaitinta iki 175 ° C.
- Virkite troškintuvą 35-45 minutes.
- Pasibaigus nurodytam laikui, pabarstykite žolelėmis ir galite patiekti.
