Vištienos skilveliai yra neįtikėtinai prieinamas patiekalas, kurį lengva paruošti ir kurio skonis nuostabus. Taigi, kaip skaniai užgesinti nebrangius vištienos skilvelius? Dabar sužinosime.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptai
Vištienos skilveliai, troškinti grietinėje arba pomidorų padaže, yra paprasti, galima sakyti, valstietiški ir gana biudžetiški. Tačiau tai nereiškia, kad jis yra beskonis ir nepatenkinamas. Mes paruošiame skilvelius taip, kad prarytumėte liežuvį. Nors tai, žinoma, yra sąlyginė, ji bus skani, patikėkite.
Vištienos skrandžius galima priskirti biudžetinei mėsai. Iš jo ruošiami įvairūs troškiniai, „hodgepodge“, drebučių mėsa ir padažas, ir daug daugiau. Mes gaminsime ant viryklės, nors jūs galite virti lėtoje viryklėje arba orkaitėje. Išbandykite įvairius virimo būdus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 106 kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 60 minučių
Ingridientai:
- Vištienos skrandžiai - 500 g
- Grietinė - 200 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - neprivaloma
- Prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virti vištienos skilvelius, troškintus grietinėje
Nuplaukite vištienos skilvelius ir nuimkite plėvelę. Supjaustykite juos gabalėliais.
Smulkiai supjaustykite svogūną. Augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną. Troškinome iš karto puode. Tai pasirodė gerai. Svarbiausia maišyti, kad nesudegtų.
Kai svogūnas tampa skaidrus, į jį įpilkite vištienos skilvelių.
Kepkite viską kartu, kol skilveliai pakeis spalvą. Kepimo metu nusprendžiau pridėti morkų, jų atskirai nekepiau. Supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Į keptus skilvelius įpilkite grietinės ir prieskonių pagal skonį.
Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies mažiausiai 1 valandą. Periodiškai patikrinkite puodą, kad įsitikintumėte, jog yra pakankamai skysčio ir ar jūsų skilveliai troškina, o ne kepti.
Paruoštą patiekalą iškart patiekite su garnyru iš bulvių košės. O užkandžiui pasiūlykite ridikėlių ir kiaušinių salotų. Tokius sočius pietus ragautojai įvertins. Gero apetito.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Kaip skanu ir paprasta virti vištienos skrandžius
2) vištienos skilvelių virimas grietinėje
