Skanus jūros lydekas su daržovėmis sužavės net aistringą gurmaną. Kaip virti jūrų lydeką, kad ji būtų sultinga ir skani, skaitykite mūsų recepte.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio kepkite žuvį su nuotraukomis
- Video receptai
Šis receptas yra gana paprastas ir tinka bet kuriai baltai žuviai, pavyzdžiui, jūrų lydekai ar pollakui. Daržovių ir pomidorų pastos padažas su grietine puikiai dera su žuvimi, todėl tampa dar skanesnis. Būtent dėl pomidorų ir grietinės žuvis yra sultinga ir aromatinga. Virimas yra gana paprastas, geriau naudoti dvi keptuves vienu metu. Na, kas jus sudomino? Tada mes žiūrime į receptą, kaip skaniai ir be nereikalingų judesių iškepti skanaus jūrų lydekos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 90 kcal kcal.
- Porcijos - 2 žmonėms
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Kumpis - 500 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai l.
- Grietinė - 4 šaukštai. l.
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Miltai žuvies kepimui
Žingsnis po žingsnio jūrų lydekos paruošimas po daržovių kailiu
1. Pirmiausia, žinoma, turėtumėte atitirpinti žuvį. Išvalome jį nuo lukšto, nupjauname visus pelekus ir išvalome pilvą. Nors paskutinis punktas yra neprivalomas, šaldytas jūros lydekas yra gana gerai apdorotas.
Dabar jūrų lydeką supjaustome 5-6 cm storio dalimis. Įdėkite jūrų lydeką į dubenį ir pagardinkite druska bei pipirais, be to, galite paimti Viduržemio jūros žoleles.
2. Kiekvieną žuvies gabalėlį apvoliokite miltuose.
3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Įdėkite žuvį į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Pasukite į kitą pusę.
5. Tuo tarpu kitoje keptuvėje (arba toje pačioje, kurioje buvo kepta žuvis) įkaitinkite aliejų ir paskleiskite tarkuotas morkas bei smulkintus svogūnus.
6. Perduokite juos, kol suminkštės.
7. Į daržoves įpilkite pomidorų pastos ir grietinės. Gerai ismaisyti. Jei skysčio nepakanka, įpilkite vandens.
8. Dabar daržoves perkeliame į žuvį (arba atvirkščiai), keptuvę uždengiame dangčiu ir ant vidutinės ugnies žuvį troškiname 15 minučių.
9. Patiekite patiekalą karštą. Gero apetito.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Jūrų lydekos pomidorų padaže, skanu:
2. Na, labai skanus troškintas lydekas:
