Galvojate gaminti pietus? Žinoma, vištienos širdelės vazonuose su daržovėmis ir grietine! Patiekalas yra ne tik skanus, bet ir malonus akiai ryškiomis spalvomis.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas ir nuotrauka
- Video receptai
Esame įsitikinę, kad patiekalas turėtų būti ne tik skanus, aromatingas ir sotus, bet ir išvaizda turėtų būti apetiškas, kaip sakoma, nuo kurio negalima atitraukti akių. Būtent tokį patiekalą norime gaminti su jumis: vištienos širdelės vazonėliuose su daržovėmis ir grietine. Jame dera ne tik aromatai ir skoniai (daržovės ir prieskoniai papildo širdžių skonį), bet ir tų produktų, kurie yra įtraukti į jo sudėtį, spalvos: ryškiai raudonos paprikos, oranžinės morkos, žalieji žirneliai.
Suprantama, kad vištienos širdelės vazonuose turėtų būti virtos porcijomis ir toks patiekalas gali būti patiekiamas kaip karštas net ant šventinio stalo. Bet jūs galite supaprastinti užduotį ir kepti maistą viename karščiui atspariame inde; šiuo atveju jis bus labiau panašus į daržovių troškinį su mėsa ir taps stalo žvaigžde šeimos pietų ar vakarienės metu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 179 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Vištienos širdys - 300-400 g
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Žalieji žirneliai - 200 g
- Grietinė - 3-4 šaukštai. l.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Vištienos širdelės vazonuose su daržovėmis ir grietine - žingsnis po žingsnio paruošimas ir nuotrauka
Norėdami paruošti 1 porciją, ant kiekvieno puodo dugno uždėkite iki 10 širdžių (priklausomai nuo puodo dydžio ir numatomos porcijos tūrio). Širdis iš anksto nuplauname po tekančiu vandeniu, pašaliname kraujo krešulius. Nepamirškite pagal skonį pasūdyti ir pridėti mėgstamų prieskonių: maltų juodųjų pipirų ir aromatinių žolelių: rozmarinų, čiobrelių, raudonėlių.
Ruošiame daržoves: nuplaukite, išvalykite ir sumalkite. Svogūną supjaustykite juostelėmis, morkas-smulkiais gabalėliais, saldžiąją papriką-vidutinio dydžio griežinėliais.
Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus leiskite daržovėms šiek tiek užvirti keptuvėje. Juos šiek tiek pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
Ant širdelių dėkite morkas, svogūnus ir paprikas, užpilkite 2-3 šaukštus žirnių. Šiam patiekalui geriau naudoti šaldytus žirnius: jo skonis bus daug minkštesnis. Tačiau, jei to nėra po ranka, galite jį pakeisti konservuotu.
Įpilkite 2 šaukštus grietinės, uždenkite puodą dangčiu ir pašaukite į orkaitę. Kepame vištienos širdis su daržovėmis 30 minučių 180-190 laipsnių temperatūroje.
Patiekite prie stalo, jei pageidaujate, papuoškite šviežiomis kapotomis žolelėmis.
Skanus kvapnus vištienos širdelių patiekalas puoduose su daržovėmis ir grietine yra paruoštas! Subtilus širdžių skonis ir ryškios šio patiekalo spalvos gali tapti vienu iš jūsų mėgstamiausių ant jūsų stalo! Gero apetito.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Vištienos širdelės vazonėliuose kreminiame padaže:
2) Skrudinkite su vištienos širdelėmis puoduose
