Jaunos bulvės … su česnaku … su sviestu … ir keptos orkaitėje! Na, o kas gali būti skaniau sotiai ir skaniai pavakarieniauti visai šeimai? Ruošiame nuostabiai skanų, tuo pačiu nebrangų patiekalą!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Paprastai bulves kepame lauke ant laužo, pasirodo nuostabiai skanu. Bet kai oras už lango yra blogas arba tiesiog nenorite eiti į iškylą, o miesto sąlygomis nėra galimybės užkurti ugnies, tuomet galite gaminti skanų patiekalą neišeidami iš savo buto. Tam mums reikia tik orkaitės. O jei neturite veikiančios orkaitės, kepkite bulves keptuvėje po dangčiu. Taip pat bus taip pat skanu.
Keptos bulvės yra nuostabus garnyras, kurį galima patiekti prie bet ko: kotletai, žuvies patiekalai, kotletai ir tt Taip galite gaminti ir senus žieminius gumbus, ir naujas bulves. Šiandien iškepsime paskutinį. Tačiau naudojant senus gumbus, jie paprastai nulupami prieš kepimą, nors tai yra skonio reikalas.
Šiam patiekalui patartina rinktis jaunas mažas ir mažas bulves. Tinka net kaip žirniai, nes jauni gumbai kepami odoje, kuri yra labai švelni ir skani. Gumbus galite kepti patys arba su įvairiais prieskoniais ir žolelėmis. Pavyzdžiui, su kalendra, rozmarinu, pipirų mišiniu, čiobreliais, krapais, kariu, paprika ir kt. Čia galimi eksperimentai. Apsiribojau tik sviestu ir česnaku. Bet jūs galite išplėsti prieskonių puokštę ir naudoti juos pagal savo skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 82 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Jaunos bulvės - 0,5 kg
- Sviestas - 50 g
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite keptas jaunas bulves su česnaku:
1. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis ištirptų. Nebūtina jo ištirpinti mikrobangų krosnelėje ar ant viryklės, būtina, kad jis įgautų tik minkštą konsistenciją. Ištirpintą sviestą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir smulkiai supjaustyto česnako. Jei norite, galite pridėti daugiau prieskonių ir prieskonių.
2. Paskutinę akimirką nusprendžiau įdėti maltos paprikos: saldžios ir aštrios.
3. Aliejų ir prieskonius išmaišykite, kad susidarytų vienalytė masė.
4. Bulves nuplaukite ir išdžiovinkite medvilniniu rankšluosčiu. Nusiųskite į indą su aliejumi ir išmaišykite. Negalima nulupti jaunų gumbų, jie turi labai subtilią ir saldžią odą, be to, jame yra daug naudingų medžiagų.
5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir išdėliokite bulves. Nors jį galima kepti rankovėje ar folijoje.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir pusvalandį virkite gumbus. Tačiau konkretus kepimo laikas gali skirtis. Tai priklauso nuo gumbų veislės, amžiaus ir dydžio. Todėl bulves pradurkite dantų krapštuku, jei jis lengvai patenka, tada bulvės yra gerai iškepusios. Priešingu atveju kepkite toliau.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas jaunas bulves.
