Ar norite virti sriubą ar bulves su grybais, prancūziška mėsa ar salotomis? Tuomet pravers skanaus grybų kepimo iš šaldytų miško grybų receptas. Žiūrėkite ir užsirašykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Kepti grybus labai paprasta. Paprastai tam naudojami grybai, tačiau tinka ir kiti grybai. Jūs netgi galite virti iš marinuotų grybų. Bet šiandien aš siūlau grybų kepti iš šaldytų miško grybų. Jei neparuošėte grybų būsimam naudojimui rudenį, šaldytus grybus galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Tinka bet kokia jų rūšis: balta, baravykas, grybas ir kt.
Norėdami paruošti grybų kepimą, jums reikia svogūnų, prieskonių ir, jei norite, šiek tiek žalumos su česnaku. Iškeptą keptuvę galite naudoti kaip priedą prie pagrindinio garnyro, pavyzdžiui, bulvių košės. Iš jo galite gaminti pyragų, koldūnų, blynų, suktinukų įdarą. Jis gali būti dedamas į sriubą ar keptas bulves, gaminamas padaže arba naudojamas kaip salotų dalis. Tai universalus receptas, kuris puikiai tinka kaip užkandis arba papildo kitus patiekalus.
Virimo technologija yra visiškai paprasta, o tai leidžia neįtraukti ilgo aktyvaus maisto gaminimo valandų. Mažiau nei po valandos turėsite paruošti nuoširdų skanėstą. Jei norite, grybus galite troškinti grietinėje, neriebi grietinė pabrėš miško dovanų skonį.
Taip pat žiūrėkite, kaip kepti česnaką.
- Kalorijų kiekis 100 g - 278 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Šaldyti miško grybai - 500 g
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
- Grybų prieskoniai - 0,5 šaukštelio
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio grybų kepimas iš šaldytų miško grybų, receptas su nuotrauka:
1. Iš anksto atitirpinkite šaldytus grybus. Padarykite tai lėtai kambario temperatūroje arba geriau šaldytuve. Tam nenaudokite mikrobangų krosnelės ar karšto vandens. Atšildytus grybus sudėkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Palikite juos nusausinti visą skystį ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Suberkite grybus ir kepkite ant vidutinės ugnies iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
4. Į grybus įpilkite svogūnų. Jei norite, pridėkite susmulkintą česnaką.
5. Grybus pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir grybų prieskoniais. Išmaišykite maistą ir kepkite ant vidutinės ugnies be dangčio, kol suminkštės ir taps auksinės rudos spalvos. Grybų kepimas iš šaldytų miško grybų yra paruoštas ir iš jo galite paruošti įvairius patiekalus arba patiekti atskirai, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti grybus.
