Skanus ir sotus itališkas patiekalas - spagečiai su keptais grybais. Kaip jį virti, perskaitykite šį žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Spagečiai, virti su keptais šaldytais grybais, yra skanūs itališki makaronai su grybų padažu. Puikiai tinka sotiems pusryčiams ar vakarienei. Makaronus su grybais paruošti nėra sunku, ir tikrai daugelis žmonių juos mėgsta. Be to, maistas ruošiamas labai paprastai ir greitai, skubant. Tuo pačiu metu jis yra sotus, maistingas ir skanus.
Grybai ruošiami atskirai ir gali būti visavertis nepriklausomas užkandis, arba, kaip ir šioje versijoje, jie puikiai papildo makaronus. Šio recepto grybai yra miško grybai, anksčiau užšaldyti. Paprastai jie užšaldomi jau išvirti, todėl virimas neužima daug laiko. Bet jei neturite šaldytų grybų, tuomet galite naudoti šviežius šiltnamio grybus, pievagrybius ar austrių grybus. Virimui jie nereikalauja daug laiko. Švieži miško grybai taip pat yra geri. Bet jie turėtų būti kruopščiai paruošti iš anksto.
Taip pat galite eksperimentuoti su makaronais. Šiame recepte naudojami spagečiai, tačiau tiks lazdos, ragai, lankai ir bet kokios formos, kurios jums labiausiai patinka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 93 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Spagečiai - 100 g
- Svogūnai - 0,5 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Šaldyti miško grybai - 300 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Česnakai - 1 skiltelė
Žingsnis po žingsnio virkite spagečius su keptais šaldytais grybais, receptas su nuotrauka:
1. Svogūnus ir česnakus nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Iš anksto išimkite grybus iš šaldiklio ir palikite atšildyti kambario temperatūroje. Tada perkelkite juos į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Leiskite visam skysčiui nutekėti ir supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite grybus.
4. Kepkite juos ant vidutinės ugnies pažodžiui 5 minutes ir sudėkite į juos smulkintus svogūnus bei česnaką.
5. Toliau kepkite grybus ir svogūnus, retkarčiais pamaišydami. Po 10 minučių pagardinkite juos druska, maltais pipirais ir bet kokiais prieskoniais pagal skonį. Pridėjau maltą muskato riešutą ir imbiero miltelius.
6. Kepkite grybus ir svogūnus dar 5-7 minutes. Grybai turėtų įgyti auksinę plutą, o svogūnai - permatomi.
7. Užpildykite puodą vandeniu, druska ir užvirkite. Spagečius panardinkite į verdantį vandenį ir išmaišykite. Dar kartą užvirinus vandenį, kaitrą įjunkite iki vidutinės ir virkite makaronus be dangčio, kol suminkštės. Virimo laikas nurodytas gamintojo pakuotėje. Vykdykite šią instrukciją.
8. Pasukite gatavus makaronus į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius.
9. Patiekite makaronus padėdami juos ant indo ir aplink paskleisdami keptus grybus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti makaronus su grybais. Receptas iš Jamie Oliverio.
